وصفات جديدة

الحياة قصيرة العمر لحظر الصودا في مدينة نيويورك

الحياة قصيرة العمر لحظر الصودا في مدينة نيويورك


كيف بدأ الحظر الكبير على المشروبات السكرية والصودا وكيف ردت المعارضة

ماذا سيحدث الآن مع حظر المشروبات الغازية في مدينة نيويورك؟

على الرغم من أن القاضي ربما يكون قد أغلق حظر المشروبات الغازية في مدينة نيويورك والذي كان من المقرر أن يدخل حيز التنفيذ اليوم ، فقد لا يكون الوقت قد حان لكتابة "RIP" على شاهد قبر حظر المشروبات الغازية حتى الآن. بينما ادعى البعض النصر - بشكل أساسي ، صناعة المشروبات - أقسم العمدة بلومبرج على العودة للقتال. في مؤتمر صحفي يوم الاثنين ، أخبر بلومبرغ الحشد أنه ومكتبه سيستأنف القرار. "... نعتقد أن القاضي مخطئ تمامًا في طريقة تفسيره للقانون". ونقلت بلومبرج على حد قوله.

انقر هنا لمشاهدة عرض شرائح "الحياة القصيرة لحظر المشروبات الغازية"

بالطبع ، قد لا يكون الأمر بهذه البساطة بالنسبة لبلومبيرج. حظر المشروبات الغازية ، الذي عارضه ما يصل إلى 60 في المائة من سكان نيويورك في استطلاع واحد ، لديه بعض المعارضة القوية من جمعية المشروبات الأمريكية ، والرابطة الوطنية لأصحاب المسرح في ولاية نيويورك ، وفصل NAACP ، والمزيد من المجموعات. ملاحظات Business Insider أن قرار القاضي ربما كان بسبب ما وجده سلطة غير مقيدة في مكتب رئيس البلدية. كتب القاضي ميلتون تينغلينغ في الحكم: "إذا تم تأييد [حظر المشروبات الغازية] ، [فإنه] ... ينتهك مبدأ الفصل بين السلطات. ولن تنتهك القاعدة مبدأ فصل السلطات فحسب ، بل ستنزعها منه. مثل قد تكون عملية نزع الأحشاء أكثر إزعاجًا من المشروبات المحلاة بالسكر ". بالطبع ، هناك عامل كبير آخر يتعلق بما إذا كان حظر المشروبات الغازية سيدخل حيز التنفيذ أم لا ، له علاقة كبيرة بالتوقيت ، حيث يترك بلومبرج منصبه هذا العام. (و ، مثل يلاحظ أليكس كوبلمان من مجلة نيويوركر ، كما انتهى وقت تينغلينغ كقاضي بالمحكمة العليا لولاية نيويورك ؛ تنتهي فترة ولايته البالغة 14 عامًا في العام المقبل وقد يكون على وشك إعادة انتخابه).

ومع ذلك ، من الصعب تجاهل بعض الأبحاث التي لا تزال تدور حول مخاطر السكر والمشروبات السكرية ، بما في ذلك الروابط إلى الولادات المبكرة و كآبة. حتى استهلاك صودا دايت ومشروبات الحمية قد ارتفعت بشكل كبير ، خاصةً من أجل الأطفال. شكل البحث حجة بلومبرج لحظر المشروبات الغازية ، وهي خطوة غيرت بشكل كبير الجدل الدائر حول الصحة والسمنة والسكر. مع تقترح المزيد من المدن (وإغلاق) ضرائب وحظر المشروبات الغازية ، بالكاد انتهى القتال.

انقر هنا لمعرفة المزيد عن حظر المشروبات الغازية وتاريخها القريب الممتد على مدار العام ؛ لدينا شعور بأن هذه معركة قد تطول.


قاعدة غطاء جزء المشروبات السكرية

ال قاعدة غطاء جزء المشروبات السكرية، [1] [2] المعروف أيضًا باسم حظر الصودا، [2] كان الحد المقترح لحجم المشروبات الغازية في مدينة نيويورك يهدف إلى حظر بيع العديد من المشروبات المحلاة التي يزيد حجمها عن 16 أوقية سائلة (0.47 لترًا) لتصبح سارية المفعول في 12 مارس 2013. [3] في في 26 يونيو 2014 ، قضت محكمة الاستئناف في نيويورك ، وهي أعلى محكمة في الولاية ، بأن مجلس مدينة نيويورك للصحة ، باعتماد اللائحة ، تجاوز نطاق سلطته التنظيمية. [1] [4] تم تدوين اللائحة الملغاة في القسم 81.53 من قانون الصحة لمدينة نيويورك (العنوان 24 من قواعد مدينة نيويورك).


القاضي يلغي حظر مدينة نيويورك على المشروبات الغازية الكبيرة السكرية

عميل يملأ كوبًا سعة 21 أونصة بالصودا في مطعم ماكدونالدز بمدينة نيويورك.

ألغى قاضٍ في ولاية نيويورك الحظر التاريخي الجديد الذي فرضته مدينة نيويورك على المشروبات الكبيرة السكرية ، قبل يوم واحد فقط من دخوله حيز التنفيذ.

وصفها قاضي المحكمة العليا بالولاية ميلتون تينجلينج بأنها "تعسفية ومتقلبة" ، وأبطلت يوم الاثنين اللوائح التي كانت ستحظر مطاعم مدينة نيويورك ودور السينما ومؤسسات خدمات الطعام الأخرى من تقديم المشروبات السكرية بأحجام أكبر من 16 أونصة. كان الحظر سيغطي ليس فقط المشروبات الغازية ولكن أيضًا مجموعة واسعة من المشروبات المحلاة بالسكر ، من العصائر إلى القهوة. (إليك ملف PDF للحكم.)

كشف العمدة مايكل بلومبرج عن اللوائح في مايو الماضي ، كجزء من محاولة للحد من معدلات السمنة الجامحة من خلال تشجيع الناس على شرب مشروبات أقل من السكر. وافق مجلس الصحة في مدينة نيويورك على الإجراء في سبتمبر الماضي.

لكن تينغلينغ وجدت أن مجلس الصحة قد تجاوز السلطة الممنوحة له لأداء مهمته: الحماية من الأمراض والوقاية منها. قال القاضي إن هذه السلطة لا تشمل سلطة "تقييد أو حظر عنصر قانوني تحت ستار" السيطرة على الأمراض المزمنة ". "

ما هو أكثر من ذلك ، لاحظ تينغلينغ ، أن اللوائح لم تكن لتطبق بالتساوي في جميع مؤسسات تناول الطعام. على سبيل المثال ، كانت منتجات الألبان السكرية قد تم إعفاؤها ، كما هو الحال مع شركة 7-Eleven والمتاجر الأخرى ، ومحلات السوبر ماركت.

هذه الثغرات في القانون كانت ستحد بشكل خطير من فعاليته ، كما يقول ديفيد جست من مركز الاقتصاد السلوكي في جامعة كورنيل في برامج تغذية الطفل. ويقول إن الحظر لم يكن من المحتمل أن يكون له تأثير كبير على إجمالي السعرات الحرارية المتناولة.

وقال لصحيفة The Salt في وقت سابق يوم الاثنين: "الغالبية العظمى من المشروبات الغازية يتم شراؤها من محلات البقالة". ويقول إن الحظر كان سيستهدف المستهلك العرضي وليس المستهلك العادي.

ويقول بعض المدافعين عن سياسات أكثر صرامة إن حكم القاضي يفتح الباب أمام استراتيجيات جديدة - مثل ، ربما ، ضريبة المشروبات المحلاة بالسكر.

قال جاري بينيت ، الخبير في السمنة وفقدان الوزن والنشاط البدني في جامعة ديوك: "كانت المشكلة الأكبر في هذا الإجراء أنه قد يعرض للخطر القدرة على تقديم سياسات أكثر شمولاً - وربما أكثر فعالية - للوقاية من السمنة". بيان.

وأعربت المجموعات الصناعية التي رفعت دعوى قضائية لإلغاء الحظر عن ارتياحها.

قال متحدث باسم جمعية المشروبات الأمريكية لصحيفة The Salt في بريد إلكتروني: "يوفر حكم المحكمة الصعداء لسكان نيويورك وآلاف الشركات الصغيرة في مدينة نيويورك التي كان من الممكن أن تتضرر من هذا الحظر التعسفي وغير الشعبي".

"مع هذا الحكم الذي يقف وراءنا ، نتطلع إلى التعاون مع قادة المدينة بشأن الحلول التي سيكون لها تأثير هادف ودائم على سكان مدينة نيويورك."

يقول مسؤولو المدينة إنهم يعتزمون استئناف الحكم ، مثل زملائنا في تقرير WNYC.

وقال مايكل كاردوزو ، مستشار الشركات في إدارة القانون بالمدينة ، في بيان: "هذا الإجراء جزء من جهود المدينة متعددة الجوانب لمكافحة وباء السمنة المتزايد". "نعتقد أن مجلس الصحة لديه السلطة القانونية - والمسؤولية - لمعالجة أسبابه الرئيسية."

في غضون ذلك ، في ولاية ميسيسيبي ، يتخذ المشرعون الأمور خطوة أبعد مما فعل القاضي تينغلينغ في نيويورك. من شأن مشروع قانون على مكتب الحاكم منع المقاطعات والبلدات من سن القواعد التي تحكم حجم المشروبات الغازية الكبيرة والقيود الأخرى على صانعي الطعام.

يحظى مشروع القانون - الملقب بـ "قانون مكافحة بلومبيرج" - بشعبية لدى المشرعين في الولاية ، على الرغم من حقيقة أن واحدًا من كل ثلاثة من سكان ميسيسيبي يعاني من السمنة.


وزن مدينة نيويورك الصودا-بان مصير

مايكل هوارد شاول

حثت إدارة العمدة بيل دي بلاسيو أعلى محكمة في الولاية يوم الأربعاء على السماح لمدينة نيويورك بفرض حظر اقترحه العمدة السابق مايكل بلومبرج على المشروبات السكرية الكبيرة في المطاعم وأماكن أخرى.

تمثل الحجج أمام محكمة الاستئناف في ألباني أهم خطوة اتخذها السيد دي بلاسيو لدفع سياسة يقول المؤيدون إنها ستحارب السمنة ويصف المعارضون الحكومة بأنها مفرطة في الوصول إليها. وافق مجلس الصحة بالمدينة ، وهو لجنة عينها السيد بلومبرج ، على الحظر في سبتمبر 2012 ، لكن محكمتين أدنى منعته منذ ذلك الحين ، قائلين إن رئيس البلدية كان يجب أن يسعى للحصول على موافقة مجلس المدينة.

سيمنع الحظر المقترح المطاعم وعربات الطعام المتنقلة والوجبات الجاهزة والامتيازات في دور السينما أو الملاعب أو الساحات من بيع المشروبات السكرية في أكواب أو حاويات يزيد حجمها عن 16 أونصة. كانت واحدة من آخر مبادرات الصحة العامة الكبيرة من إدارة بلومبرج ، التي نجحت في حظر التدخين في العديد من الأماكن العامة ، والتخلص من الدهون المتحولة في المطاعم المحلية ، وشنت حملة ضد تناول الملح بكميات كبيرة.

أيد دي بلاسيو الحظر منذ ما قبل توليه منصبه في الأول من يناير ، وقال يوم الأربعاء إنه يأمل في أن تحترم المحكمة سلطة المدينة وخبرتها.

وقال إن "اقتراح المدينة بوضع حد أقصى لحجم المشروبات المحلاة يستجيب لأزمة السمنة ومرض السكري المقلقة" التي تؤثر على الأقليات في المدينة.


تم العثور على مخبأ للوصفات اليهودية المشفرة التي يرجع تاريخها إلى محاكم التفتيش في مطبخ ميامي

رينيه غيرت زاند مراسلة وكاتبة في التايمز أوف إسرائيل.

قبل بضع سنوات ، عثرت جيني ميلجروم على كنز دفين من الوصفات القديمة المخبأة في أدراج مطبخ والدتها المسنة # 8217. كان هناك المئات منهم - بعضهم في دفاتر ممزقة ، والبعض الآخر مكتوب على قصاصات ورقية متهالكة.

عند الفحص الدقيق ، اتضح لميلغروم أن هذه كانت تدوينات مكتوبة بخط اليد لأجيال من النساء في عائلتها. تم نقل الوصفات كمجموعة سليمة ومتنامية باستمرار من إسبانيا إلى البرتغال إلى كوبا إلى الولايات المتحدة ، مما يعكس ليس فقط حياة أسلاف Milgrom & # 8217s ، ولكن أيضًا التراث الخفي الذي كان لديهم في معظم الأحيان صون دون علم منذ ذلك الوقت من محاكم التفتيش الإسبانية.

ميلغروم ، الذي نشأ كاثوليكي روماني متدين في هافانا وميامي ، له جذور يهودية مشفرة. كان أسلافها يهودًا مارسوا اليهودية في الخفاء بينما كانوا يعيشون ظاهريًا كمسيحيين لتجنب الطرد أو التعذيب أو القتل على يد الكنيسة. كانوا من اليهود السريين حتى أواخر القرن السابع عشر ، وعاشوا ككاثوليك منذ ذلك الحين. من خلال البحث المكثف الذي دام عقدًا من الزمن في علم الأنساب ، اكتشفت ميلغروم أن لديها سلالة أمهات يهودية غير منقطعة تعود إلى 22 جيلًا إلى 1405 إسبانيا والبرتغال قبل محاكم التفتيش.

كتابها الجديد للطبخ كوشير ، & # 8220Recipes of My 15 Grandmothers: Free Recipes and Stories from the Times of the Crypto-Jewish خلال محاكم التفتيش الإسبانية ، & # 8221 هو تكريم لتلك القريبات من الإناث اللواتي قمعن أو نسوا هويتهم اليهودية على مئات من سنوات ، لكنهم تمكنوا من الحفاظ على بقايا منه من خلال طعامهم.

كفتاة ، لم تفكر ميلجروم & # 8217t في التشكيك في العادات الخاصة التي تمارسها والدتها وجداتها في المطبخ.

لم تخلط الوصفات & # 8217t الحليب واللحوم ، ودائمًا ما تم تكسير البيض في وعاء منفصل وفحص الدم قبل استخدامه ، وتم غسل الأرز والخضروات الورقية بعناية وفحصها بحثًا عن الحشرات. الغريب أن بعض الوصفات تسمى نشا البطاطس أو الذرة بدلاً من دقيق القمح. وربما كان الأمر الأكثر غرابة هو أن جدتها المولودة في إسبانيا طلبت من ميلغروم أنه عند تحضير كمية كبيرة من العجين ، يتعين على المرء دائمًا سحب قطعة صغيرة ، ولفها بورق الألمنيوم ، ورميها في الجزء الخلفي من الفرن لحرقها.

& # 8220 أخبرتني أن ذلك كان لحسن الحظ ، & # 8221 ميلغروم ، 64 عامًا ، قالت لتايمز أوف إسرائيل خلال مقابلة أجريت مؤخرًا في فندق في القدس.

عندما كانت ميلغروم في الثلاثينيات من عمرها ، شعرت عندما كانت شابة مطلقة بالانجذاب إلى اليهودية وتحولت إلى اليهودية الأرثوذكسية الحديثة. تزوجت من رجل يهودي واكتشفت بعد ذلك أن لديها تراثًا يهوديًا مشفرًا. أدركت أن عادات الطهي الفريدة لعائلتها # 8217 كانت مرتبطة في الواقع بالكشروت - قوانين الغذاء اليهودية - والوصايا الأخرى المتعلقة بإعداد الطعام. على سبيل المثال ، يسمى تمزيق القليل من العجين وحرقه حفراشات شله (فصل الشله) ، وصية دينية يهودية نابعة من ذبيحة توراتية.

& # 8220Recipes of My 15 Grandmothers & # 8221 يقدم 10 أطباق دجاج ، و 8 أطباق لحوم ، و 3 أطباق سمك ، و 6 أطباق جانبية ، و 6 صوصات ، و 42 حلوى ، و 7 مشروبات مستبعدة من مئات الوصفات التي وجدتها Milgrom في مطبخ أمي # 8217. . جميع الوصفات المتضمنة كوشير ومدرجة على أنها إما لحوم أو منتجات ألبان ، بالإضافة إلى ما إذا كانت طبقًا للشريعة اليهودية في عيد الفصح.

كان فرز الوصفات المكتوبة بخط اليد من الإسبانية وتجميعها والإحالة المرجعية إليها وترجمتها أمرًا صعبًا. ولكن بعد ذلك جاءت المهمة الضخمة المتمثلة في اختبار الوصفات وتعديلها لتتوافق مع المكونات الحديثة والمعتمدة من الشريعة اليهودية. لهذا ، جند Milgrom حوالي 50 من الأصدقاء والزملاء وأفراد الأسرة للمساعدة. وشمل ذلك أبناء عمومتهم المفقودين منذ فترة طويلة الذين أعيد اكتشافهم في Fermoselle ، القرية الواقعة في غرب إسبانيا والتي تتبع ميلغروم نسبها الأم. لا يزال هؤلاء الأقارب يحضرون بعض الأطباق نفسها التي ورثتها ميلغروم عن جداتها.

أثبتت القياسات أنها تمثل تحديًا كبيرًا للعديد من الوصفات. الصيغ القديمة والعامية التي تسمى بأشياء مثل: & # 8220an بيضة مليئة بالزيت ، & # 8221 & # 8220a زجاج مليء بالماء ، & # 8221 & # 8220a ملعقة كبيرة من البيض ، & # 8221 & # 8220a القليل من السكر ، & # 8221 و & # 8220 مثل الكثير من الدقيق لأنه سيصمد. & # 8221

& # 8220 قياس واحد كان & # 8216a يد امرأة صغيرة & # 8217s من الدقيق. & # 8217 إنه & # 8217s شيء جيد لديّ أيدي صغيرة حقًا ، & # 8221 Milgrom مازحا.

كانت واحدة من أكبر شكاوى المختبرين هي أن الأطباق خرجت بشدة عند استخدام عدد البيض المدرج في الوصفات الأصلية. & # 8220 من الواضح أن بيضهم كان أصغر من البيض الموجود لدينا اليوم. & # 8221 توقع ميلجروم.

تعكس جميع الوصفات تقريبًا البيئة الزراعية لفيرموسيل ، التي تقع بالقرب من الحدود مع البرتغال وليست بعيدة عن مدينتي زامورا وسالامانكا. يظهر اللوز وزيت الزيتون والثوم واليانسون (الخمور) كمكونات في جميع أنحاء كتاب الطبخ.

في الوقت نفسه ، تنقل الوصفات الرحلات التي قام بها أسلاف Milgrom & # 8217 من إسبانيا إلى العالم الجديد. هاجرت والدتها & # 8217s من إسبانيا إلى البرتغال إلى كوبا. انتقل فريق Milgrom & # 8217s الأب & # 8217s من إسبانيا إلى جزر الكناري إلى كولومبيا إلى كوستاريكا ، مع استمرار العديد من أفراد الأسرة في النهاية إلى كوبا. عندما كانت في الرابعة من عمرها ، فرت ميلغروم من كوبا إلى الولايات المتحدة مع أسرتها بعد الثورة الكوبية.

بمجرد وصول العائلة إلى المناطق الاستوائية ، بدأت المكونات الجديدة في الظهور إما كإضافات أو بدائل للمكونات التي تم استخدامها في إسبانيا. تم استبدال اليانسون الذي كان يحتوي على العديد من النكهات الحلويات (خاصة شراب سكر الميبار ​​للرذاذ على الحلويات) بالروم. أخذ Snapper مكان سمك القد. بدأ سكر الأفوكادو وسكر التوربينادو بالظهور في الوصفات ، وأصبحت سلطة البنجر العادية سلطة البنجر والبرتقال.

بشرت هجرة العائلة إلى كوبا في مطلع القرن العشرين بإدراج لحم الخنزير. قبل ذلك الوقت ، كان اللحم الأبيض & # 8220other & # 8221 غائبًا بشكل واضح عن الوصفات المتوارثة من جيل إلى جيل. ومع ذلك ، أشار أحد الأطباق التي كانت من بين الصفحات الملطخة بالزيت التي عثر عليها ميلغروم إلى أن أسلافها اليهود السريين بذلوا جهدًا لجعله يبدو كما لو كانوا يأكلون لحم الخنزير بينما كانوا لا يزالون في إسبانيا.

ولدت عمة Milgrom & # 8217s تيا بوليتا في ثمانينيات القرن التاسع عشر ، ولم تتزوج قط وبقيت في إسبانيا. لقد حافظت على قيد الحياة وصفة غير عادية للغاية تم تناقلها عبر الأجيال. تم تدوينه أخيرًا من قبل العائلة في اليوم الذي ماتت فيه في مدريد عام 1936. الوصفة مخصصة لـ Chuletas ، وهو عرض تقديمي فريد من نوعه يهودي مشفر لصنع الخبز المحمص الفرنسي الذي يجمع بين الحليب والخبز ليبدو وكأنه قطعة لحم خنزير. Chuleta إسبانية من أجل & # 8220 فرم لحم الخنزير ، & # 8221 لكن هذه النسخة المزيفة هي حقًا علاج حلو بالسكر.

& # 8220 [Chuletas] لصد أولئك الذين يحاولون القبض على المتحولين الجدد إلى المسيحية الذين تم نقلهم إلى سجن محاكم التفتيش لعدم تناولهم لحم الخنزير. هذا هو أفضل مظهر لقطعة لحم الخنزير رأيته على الإطلاق ، & # 8221 كتب Milgrom.

أولئك الذين يأملون في الحصول على صور ملونة جميلة لهذه الأطباق الفريدة سيصابون بخيبة أمل. على الرغم من أن الافتقار إلى الصور في & # 8220Recipes of My 15 Grandmothers & # 8221 أمر مؤسف ، إلا أنه يقابله الروايات الحماسية والغنية بالمعلومات التي يوفرها Milgrom لكل وصفة. تكتب عن تاريخ كل طبق ، بالإضافة إلى التحديات التي يواجهها طهاة وخبازون الاختبار المتطوعون في محاولة إتقانهم.

مؤلفة أربعة كتب (نُشر كل منها باللغتين الإنجليزية والإسبانية) ومحاضرة ومعلمة ، تعيش Milgrom في ميامي ولكنها تسافر على نطاق واسع لمبادرتها الأخيرة: The Converso Genealogy Project. إنه مشروع مشترك مع منصة علم الأنساب عبر الإنترنت MyHeritage التي تتخذ من إسرائيل مقراً لها ، ويهدف إلى رقمنة جميع سجلات Inquisition الموجودة في جميع أنحاء العالم.

تنهي Milgrom أيضًا العمل على كتاب طبخ كوشير كوبي جديد بعنوان & # 8220Salsa ، & # 8221 والذي تعتقد أنه الأول من نوعه.

في غضون ذلك ، تفكر في أفضل طريقة للحفاظ على صفحات الوصفات الأصلية الهشة مع العديد من جداتها وخط اليد # 8217. إنها مستندات خاصة تختلف عن النوع الذي صادفته بشكل عام في البحث عن ماضي عائلتها & # 8217s. في هؤلاء ، النساء - وليس الرجال - في المقدمة وفي المنتصف.

& # 8220 عندما أصنع هذا الطعام وأشتم الروائح التي أعلم أنها تشم رائحتها أيضًا ، فإنها تربطني بقوة بالجدات ، & # 8221 قال Milgrom. & # 8220 مع العلم أنني & # 8217m أكل ما يأكلونه يقربني من تراثي. & # 8221

التالي هو حلوى روش هاشانا من كتاب Milgrom & # 8217s الجديد ، & # 8220Recipes of My 15 Grandmothers. & # 8221

كعكة الفاكهة الداكنة

النوع: حلوى
المستوى: صعب
موافق للشريعة اليهودية: بارفيه / حليب

انتظرت حتى اليوم السابق روش هشناه لصنع هذه الوصفة بنفسي لأنني شعرت أنه مع كل الفواكه الغنية الداكنة والعسل ، كانت مثالية لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة وكنت على حق! لقد أسرعت لأنه كان هناك الكثير من الطهي الذي يجب القيام به ، لكن الأمر كان يستحق ذلك بمجرد أن أدخلت هذه الكعكة في الفرن! في حياتي كلها ، لم يكن منزلي مليئًا من قبل بأروع الروائح العطرية المدهشة والحارة! الكعكة نفسها غنية ولكنها لا تغلب عليها ورش العسل الداكن في كل مكان. حارس للعطلات بالتأكيد! لقد قمت بالفعل بتضمين تعديلاتي في الوصفة أدناه. استمتع!

نصف كوب سمن أو زبدة
1 كوب سكر توربينادو
3 بيضات كبيرة مفصولة
كوب عسل داكن
2 كوب من الدقيق
2 ملاعق صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة مسحوق قرنفل
1 كوب من الزبيب الداكن
نصف كوب عصير عنب
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
1 رطل من الفاكهة المجففة ، مقطّعة صغيرة. يمكن استخدام المشمش والتين والكرز والتمر والفواكه الأخرى. لم أستخدم الفاكهة المسكرة لأنني شعرت أنها قد تكون حلوة جدًا ، لذلك استخدمت الفواكه المجففة بدلاً من ذلك

يُمزج الطحين مع البهارات والقرفة وجوزة الطيب ومسحوق القرنفل ثلاث مرات ويُنخل. اخفقي السكر والزبدة / المارجرين معًا وتأكدي من أنها كريمية. يخفق صفار البيض مع السكر ويضاف العسل.يخفق بياض البيض بشكل منفصل. اخلطي مزيج صفار البيض وبياض البيض مع خليط السكر والزبدة / السمن. أضف 1 كوب دقيق ببطء حتى يمتزج جيدًا. اخلطي الثمار المقطعة في ربع كوب طحين المتبقي وأضيفيها إلى الخليط. أضف عصير العنب. تُذوّب صودا الخبز في الماء الساخن وتُضاف إلى الخليط. دهن قالب زجاجي كبير مستطيل الشكل 9 × 11 وقم بتغطية الجزء السفلي بورق زبدة مدهون. ضعي الخليط في القالب واخبزيه على حرارة 300 درجة لمدة 1 ساعة ، افحصي كثيرًا. رشي العسل الداكن على الوجه مع قليل من الخمور إذا رغبت في ذلك.

سأقول لك الحقيقة: الحياة هنا في إسرائيل ليست سهلة دائمًا. لكنها مليئة بالجمال والمعنى.

أنا فخور بالعمل في التايمز أوف إسرائيل جنبًا إلى جنب مع الزملاء الذين يبثون قلوبهم في عملهم يومًا بعد يوم ، يومًا بعد يوم ، لالتقاط تعقد هذا المكان الاستثنائي.

أعتقد أن تقاريرنا تحدد نغمة مهمة من الصدق واللياقة وهو أمر ضروري لفهم ما يحدث بالفعل في إسرائيل. يستغرق الأمر الكثير من الوقت والالتزام والعمل الجاد من فريقنا للقيام بذلك بالشكل الصحيح.

دعمكم من خلال العضوية في مجتمع تايمز أوف إسرائيليمكننا من مواصلة عملنا. هل تنضم إلى مجتمعنا اليوم؟

سارة تاتل سينجر ، محرر وسائط جديد

يسعدنا حقًا أنك قرأت X مقالات تايمز أوف إسرائيل في الشهر الماضي.

لهذا السبب نأتي إلى العمل كل يوم - لتزويد القراء المميزين مثلك بتغطية يجب قراءتها عن إسرائيل والعالم اليهودي.

حتى الآن لدينا طلب. على عكس منافذ الأخبار الأخرى ، لم نضع نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. ولكن بما أن الصحافة التي نقوم بها مكلفة ، فإننا ندعو القراء الذين أصبحت تايمز أوف إسرائيل لهم مهمة للمساعدة في دعم عملنا من خلال الانضمام مجتمع تايمز أوف إسرائيل.

مقابل أقل من 6 دولارات شهريًا ، يمكنك المساعدة في دعم صحافتنا عالية الجودة أثناء الاستمتاع بتايمز أوف إسرائيل إعلانات خالية، بالإضافة إلى الوصول إلى المحتوى الحصري المتاح فقط لأعضاء مجتمع تايمز أوف إسرائيل.


محتويات

ولد إلدريد جريجوري بيك في 5 أبريل 1916 ، في لا جولا ، كاليفورنيا ، لبيرنيس ماي "الأرنب" (ني أيريس 1894-1992) ، وغريغوري بيرل بيك (1886-1962) ، وهو كيميائي ولد في روتشستر بنيويورك و صيدلاني. كان والده من أصول إنجليزية (أبوية) وأيرلندية (أمومية) ، [2] [3] وكانت والدته من أصول إنجليزية واسكتلندية. [4] تحولت إلى ديانة زوجها ، الكاثوليكية ، ونشأت بيك ككاثوليكية. من خلال جدته الأيرلندية المولد كاثرين آش (1864-1926) ، كان بيك على صلة قرابة بتوماس آش (1885-1917) ، الذي شارك في عيد الفصح بعد أقل من ثلاثة أسابيع من ولادة بيك وتوفي أثناء إطعامه قسرًا أثناء الجوع إضراب عام 1917.

انفصل والدا بيك عندما كان في الخامسة من عمره ، وربته جدته لأمه ، التي كانت تصطحبه إلى السينما كل أسبوع. [5] [6] في سن العاشرة ، تم إرساله إلى مدرسة عسكرية كاثوليكية ، أكاديمية سانت جون العسكرية في لوس أنجلوس. بينما كان طالبًا هناك ، ماتت جدته. في سن الرابعة عشرة ، عاد إلى سان دييغو ليعيش مع والده. التحق بمدرسة سان دييغو الثانوية ، [7] وبعد تخرجه في عام 1934 ، التحق لمدة عام واحد بكلية المعلمين في ولاية سان دييغو (المعروفة الآن باسم جامعة ولاية سان دييغو). وأثناء وجوده هناك ، انضم إلى فريق المسار ، وحصل على أولى دوراته في المسرح والخطابة العامة ، وتعهد بإبسيلون إيتا للأخوة. [8] كان لدى بيك طموح في أن يصبح طبيباً ، ثم انتقل لاحقًا إلى جامعة كاليفورنيا ، بيركلي ، [9] كطالب إنجليزي رئيسي وما قبل الطب. يقف 6 قدم 3 بوصة (1.91 م) ، قام بالتجديف على طاقم الجامعة. على الرغم من أن الرسوم الدراسية كانت 26 دولارًا فقط في السنة ، إلا أن بيك ظل يكافح من أجل الدفع وحصل على وظيفة "هاشير" (مساعد مطبخ) في نادي جاما فاي بيتا مقابل وجبات الطعام.

في بيركلي ، جذب صوت بيك العميق جيد التنظيم انتباهه ، وبعد المشاركة في دورة الخطابة ، قرر أن يحاول التمثيل. شجعه مدرب التمثيل ، الذي رأى فيه مادة مثالية للمسرح الجامعي ، وأصبح مهتمًا أكثر فأكثر بالتمثيل. تم تجنيده من قبل إدوين دوير ، مدير المسرح الصغير بالجامعة ، وظهر في خمس مسرحيات خلال سنته الأخيرة ، بما في ذلك دور Starbuck في موبي ديك. [10] قال بيك لاحقًا عن السنوات التي قضاها في بيركلي "لقد كانت تجربة خاصة جدًا بالنسبة لي وثلاث من أعظم سنوات حياتي. أيقظتني وجعلتني إنسانًا." [11] في عام 1996 ، تبرع بيك بمبلغ 25000 دولار لطاقم التجديف في بيركلي تكريما لمدربه الشهير Ky Ebright. [12]

البدايات والأدوار المسرحية (1939-1943) تحرير

لم يتخرج بيك مع أصدقائه لأنه كان يفتقر إلى دورة واحدة. كان أصدقاؤه في الكلية قلقين بشأنه وتساءلوا كيف يمكن أن يتعايش دون الحصول على درجته. قال لهم "لدي كل ما أحتاجه من الجامعة". أسقط Peck اسم "Eldred" وتوجه إلى مدينة نيويورك للدراسة في Neighborhood Playhouse مع مدرس التمثيل الأسطوري Sanford Meisner. غالبًا ما كان مفلسًا ، وكان ينام أحيانًا في سنترال بارك. [13] عمل في المعرض العالمي لعام 1939 بصفة نباح ، ومركز روكفلر كمرشد سياحي لتلفزيون إن بي سي ، وفي راديو سيتي ميوزيك هول. [10] انخرط في عرض الأزياء من قبل ، في عام 1940 ، حيث عمل مقابل الطعام في مسرح بارتر في أبينجدون ، فيرجينيا ، حيث ظهر في خمس مسرحيات ، بما في ذلك الصورة العائلية و على الأرض كما هي. [14]

بدأت مسيرته المسرحية في عام 1941 ، عندما لعب دور السكرتير في إنتاج كاثرين كورنيل لمسرحية جورج برنارد شو. معضلة الطبيب. افتتحت المسرحية في سان فرانسيسكو قبل أسبوع واحد فقط من الهجوم على بيرل هاربور. [15] ظهر لأول مرة في برودواي في دور البطولة في فيلم Emlyn Williams نجمة الصباح في عام 1942. [10] كان عرضه الثاني في برودواي في ذلك العام أنا والصفصاف مع إدوارد باولي. كانت قدرات Peck التمثيلية مطلوبة بشدة خلال الحرب العالمية الثانية لأنه تم إعفاؤه من الخدمة العسكرية ، بسبب إصابة في الظهر تعرض لها أثناء تلقي دروس الرقص والحركة من مارثا جراهام كجزء من تدريبه على التمثيل. [16] ادعى Twentieth Century Fox في وقت لاحق أنه أصيب في ظهره أثناء التجديف في الجامعة ، ولكن على حد تعبير بيك ، "في هوليوود ، لم يعتقدوا أن فصل الرقص كان مفتولًا بما فيه الكفاية ، على ما أعتقد. كنت أحاول تقويم تلك القصة لسنوات ". [17] قام بيك بأداء ما مجموعه 50 مسرحية ، بما في ذلك ثلاث عروض برودواي قصيرة العمر ، و 4-5 جولات على الطريق ، ومسرح صيفي. [18]

النجاح النقدي والتجاري السريع (1944-1946) تحرير

كتب المؤرخ السينمائي ديفيد طومسون "منذ ظهوره الأول ، كان بيك دائمًا نجمًا ونادرًا ما كان أقل من نجاح في شباك التذاكر". [19] بعد حصوله على التقدير المسرحي ، عُرض على بيك دوره السينمائي الأول ، الرجل الرئيسي في قصة الحرب الرومانسية أيام المجد (1944) ، من إخراج جاك تورنيور ، جنبًا إلى جنب مع تمارا تومانوفا ، راقصة الباليه الروسية المولد. [10] صور بيك دور زعيم الفدائيين الروس الذين يقاومون الألمان في عام 1941 الذي عثر على راقصة روسية جميلة (تومانوفا) ، والتي تم إرسالها للترفيه عن القوات الروسية ، وحمايتها بالسماح لها بالانضمام إلى مجموعتهم. [10] [19] أثناء إنتاج الفيلم ، تورنيور "غير مدرب" بيك من تدريبه المسرحي حيث اعتاد التحدث بطريقة رسمية وإسقاط صوته في القاعة بأكملها. [20] اعتبر بيك أن أدائه في الفيلم غير محترف تمامًا ولم يرغب في مشاهدة الفيلم بعد إصداره. [20] خسر الفيلم المال في شباك التذاكر ، واختفى من دور العرض بسرعة ، [21] [22] ورفضه النقاد إلى حد كبير. [23] [20]

في وقت إصدار الفيلم ، كان الناقد Bosley Crowther of اوقات نيويورك قيمته على أنها بطيئة الحركة وطويلة ، مضيفة أن تصرف بيك كان قاسيًا. [أ] كتب المؤرخ السينمائي باري مونوش ، "كانت قوة نجم بيك واضحة من كلمة go." [10] بعد إصدار الفيلم ، جذب بيك انتباه المنتجين ، ولكن بدلاً من المشاركة في نظام الاستوديو ، قرر أن يظل مستقلاً مع القدرة على اختيار أدواره ، وتوقيع عقود غير حصرية مع أربعة استوديوهات ، [ 25] بما في ذلك عقد مزدوج غير عادي مع شركة 20th Century Fox و ذهب مع الريح المنتج ديفيد سلزنيك. [26]

فيلم بيك الثاني ، مفاتيح المملكة (1944) ، يصوره كاهنًا كاثوليكيًا يبلغ من العمر 80 عامًا ينظر إلى تعهداته خلال أكثر من نصف قرن قضاها كمبشر عازم وضحى بالنفس في الصين. [27] [19] يُظهر الفيلم الشخصية وهي تتقدم في العمر من العشرينات إلى الثمانين من العمر ، ظهرت بيك في كل مشهد تقريبًا. [28] تم ترشيح الفيلم لأربع جوائز أكاديمية ، بما في ذلك جائزة الأوسكار لأفضل ممثل ، والتي كانت أول ترشيح لبيك. [29] على الرغم من أن الفيلم انتهى في المركز 27 فقط في شباك التذاكر في أمريكا الشمالية لعام 1944 ، [30] يشير جاي كار من تيرنر كلاسيك موفيز إلى أنه أداء بيك الرائع [31] بينما يقول الكاتب باتريك ماك جيليجان إنه "دفعه إلى النجومية ". [32] في وقت الإصدار ، تم الإشادة بأداء بيك متنوع و اوقات نيويورك، وسط آراء مختلطة حول الفيلم نفسه. [ب] إن راديو تايمز أشار إليها على أنها "صورة طويلة وثرثرة وغير درامية إلى حد ما" لكنها اعترفت بأن "نجاحها أنقذ مسيرة بيك". [34] يقول كريج بتلر من AllMovie: "إنه يقدم أداءً قياديًا ، مليئًا بكرامته وذكائه الهادئ المعتاد ، ومشبوهًا بالعناد والنار الداخلية التي تجعل الشخصية تنبض بالحياة حقًا". [35]

في وادي القرار (1944) ، وهي دراما رومانسية عن اختلاط الطبقات الاجتماعية ، يلعب بيك دور الابن الأكبر لمالك مصنع فولاذي ثري في سبعينيات القرن التاسع عشر بيتسبرغ الذي لديه قصة حب مع إحدى خادمات عائلته ، يصورها جرير جارسون. [36] [37] التي تم ترشيحها لجائزة الأوسكار لأفضل ممثلة. عند الإصدار ، مراجعات من اوقات نيويورك و متنوع كانت إيجابية إلى حد ما ، مع وصف أداء بيك بأنه قيادي. [ج] كان أكبر فيلم في أمريكا الشمالية عام 1945. [39]

كان فيلم بيك التالي هو الأول من تعاونين مع المخرج ألفريد هيتشكوك ، قصة التشويق الرومانسية مدهش (1945) ، مقابل إنغريد بيرغمان. يلعب بيك دور رجل يُعتقد أنه المدير الجديد لمرفق الطب النفسي حيث تعمل شخصية بيرجمان كمحلل نفسي ، في حين أن فقدانه للذاكرة والرؤى المزعجة تشير إلى أنه قد يكون قاتلًا. [40] تم وصف بيك وهيتشكوك على أنهما تربطهما علاقة ودية ولكن لطيفة. [41] كان هيتشوك يأمل في البداية أن يلعب كاري جرانت دور الرجل الرئيسي. [42] صرح بيك لاحقًا أنه كان يعتقد أنه كان صغيرًا جدًا عندما عمل لأول مرة مع هيتشكوك ، وأن عدم اكتراث المخرج بدوافع شخصيته ، وهو أمر مهم لأسلوب تمثيل بيك ، هز ثقته بنفسه. [26] تم النقر على كيمياء بيك مع شريكه في الشاشة بيرغمان ، وكان الممثلون مرتبطين عاطفياً في ذلك الوقت. [43]

صدر في نهاية عام 1945 ، مدهش حقق نجاحًا كبيرًا ، حيث احتل المرتبة الثالثة بين أنجح فيلم في عام 1946. [39] مدهش لقي استحسان النقاد في ذلك الوقت ، وكذلك كان أداء بيك. [د] [46] بوسلي كروثر اوقات نيويورك أشاد بالفيلم ، مشيرًا إلى أن أداء بيك "مقيّد ومهذب ، هو بالضبط المقابل المناسب لدور بيرغمان الرائع" رمز الجنس الرئيسي ". [47] لاحظ المنتج David O. Selznick أنه أثناء اختبارات المعاينة للفيلم ، كان لدى النساء في الجماهير ردود فعل جوهرية على ظهور اسم Peck خلال الاعتمادات الافتتاحية ، مشيرًا إلى أنه خلال المشاهد القليلة الأولى ، كان يجب إسكات الجمهور أخفضوا أصواتكم. [47] مدهش تم ترشيحه لستة جوائز أكاديمية بما في ذلك أفضل فيلم ، على الرغم من أنه لم يكن ضمن أفضل عشرة أفلام من المجلس الوطني للمراجعة لهذا العام. [29] [48]

في عمر سنة (1946) ، [19] يصور بيك أبًا طيب القلب ، مقابل الزوجة التي تظهر على الشاشة ، جين وايمان ، التي وجد ابنها تزلفًا يبلغ من العمر ثلاثة أيام في فلوريدا في سبعينيات القرن التاسع عشر ويصر على تربيته. [40] كانت المراجعات عند إطلاقه إيجابية للغاية [e] حيث قام بوسلي كروثر بتقييم الفيلم على أنه فيلم "يوفر ثروة من الرضا لم تحصل عليه سوى أفلام قليلة على الإطلاق". [50] عمر سنة كان نجاحًا في شباك التذاكر مع تاسع أعلى إجمالي شباك التذاكر لعام 1947 [39] وحصل على ستة ترشيحات لجوائز الأوسكار ، بما في ذلك أفضل ممثل. فاز بيك بجائزة جولدن جلوب لأفضل ممثل عن الأداء. [51] في العقود الأخيرة ، استمرت في تلقي المديح النقدي [ف] مع كتابات باري مونوش ، فهي "واحدة من أفضل الأفلام العائلية وأكثرها شعبية في يومها". [10]

تولى بيك دوره الأول "ضد النوع" ، بصفته راعي بقر قاسي وغير أخلاقي في المسلسل الغربي مبارزة في الشمس (1946) مع جينيفر جونز كموضوع استفزازي ومغري لحب بيك وغضبه ورغبته. [55] [56] وصف مؤرخ الفيلم ديفيد طومسون كيمياءهم بأنها "صراع دائم من السكين للشهوانية". [57] قام أيضًا ببطولة جوزيف كوتين بصفته الأخ غير الشقيق الصالح لبيك ومنافسًا لمشاعر شخصية جونز "المشبعة بالبخار" ، [58] تعرض الفيلم لانتقادات شديدة ، بل تم حظره في بعض المدن ، بسبب طبيعته المروعة ، [59] [60] الدعاية حول الإثارة الجنسية لـ مبارزة في الشمس، [61] واحدة من أكبر الحملات الإعلانية للأفلام في التاريخ ، [62] [56] استخدمت تكتيكًا جديدًا للافتتاح في مئات المسارح في جميع أنحاء الولايات المتحدة في وقت واحد ، [63] تشبع المسارح في المدن التي تم افتتاحها فيها ، [64] ] مما أدى إلى أن يكون الفيلم هو ثاني أعلى فيلم ربحًا في كل من عام 1947 وأربعينيات القرن العشرين. [65] الملقب بـ "Lust in the Dust" ، تلقى الفيلم آراء سلبية في الغالب عند إطلاقه ، [g] مثل كتب Bosley Crowther أن "العروض غير متكافئة بشكل غريب" ، [68] على الرغم من حصول جونز على ترشيح لجائزة الأوسكار لأفضل ممثلة. كانت آراء أداء بيك مستقطبة. [ح]

النجاحات الحرجة والمحطات التجارية (1947-1949) تصحيح

في عام 1947 ، شارك بيك في تأسيس The La Jolla Playhouse ، في مسقط رأسه ، مع ميل فيرير ودوروثي ماجواير. [70] قدمت شركة الأسهم الصيفية هذه إنتاجات في قاعة احتفالات مدرسة لا جولا الثانوية من عام 1947 حتى عام 1964. في عام 1983 ، أعيد افتتاح مسرح لا جولا في منزل جديد في جامعة كاليفورنيا ، سان دييغو ، حيث يعمل اليوم. وقد اجتذبت منذ بدايتها نجوم هوليوود السينمائيين ، سواء كانوا مؤدين أو مؤيدين متحمسين.

الإصدار التالي لبيك كان الميزانية المتواضعة ، دراما البالغين الجادة ، قضية ماكومبر (1947) ، حيث يصور مرشد رحلة صيد أفريقي يساعد زوجين زائرين. خلال الرحلة ، أصبحت الزوجة ، التي تلعب دورها جوان بينيت ، مفتونة ببيك ، ويطلق النار على الزوج. [71] كان بيك نشطًا جدًا في تطوير الفيلم ، بما في ذلك التوصية بالمخرج زولتان كوردا. [72] حصل الفيلم على تقييمات إيجابية [i] ولكن تم التغاضي عنه في الغالب من قبل الجمهور عند إطلاقه ، وهو ما قال بيك لاحقًا إنه خيب أمله. [72]

في نوفمبر 1947 ، فيلم بيك التالي ، المعلم اتفاق جنتلمان، من إخراج إيليا كازان ، وتم إطلاق سراحه وتم إعلانه على الفور باعتباره "أول هجوم كبير في هوليوود على معاداة السامية". [74] [75] استنادًا إلى رواية ، يصور فيلم بيك دور كاتب في مجلة نيويورك يتظاهر بأنه يهودي حتى يتمكن من تجربة عداء المتعصبين شخصيًا. [76] تم ترشيحه لثماني جوائز أكاديمية ، بما في ذلك بيك لأفضل ممثل ، وفاز في فئتي أفضل فيلم وأفضل مخرج. كان ثاني أعلى فيلم ربح لعام 1948. [77] أشار بيك في سنواته الأخيرة إلى أن الفيلم كان أحد أكثر أعماله فخراً. [78] عند إطلاق سراحه ، اتفاق جنتلمان تمت الإشادة على نطاق واسع بشجاعته وجودته ، [j] [80] وقد وصف أداء بيك بأنه مقنع للغاية من قبل العديد من النقاد ، سواء عند إصداره أو في السنوات الأخيرة. [ك] في العقود الأخيرة ، أعرب النقاد عن آراء مختلفة فيما يتعلق بتصوير بيك ، وجودة الفيلم بالمعايير الحديثة ، وفعالية الفيلم في معالجة معاداة السامية ، [ل] مع الكاتب السينمائي مات بيلي "اتفاق جنتلمان ربما كان فيلمًا مهمًا في وقت ما ، لكنه لم يكن فيلمًا جيدًا أبدًا ، "[85] [م] [87] [ن]

كانت الإصدارات الثلاثة التالية من Peck بمثابة خيبات أمل تجارية. قضية باراداين (1947) كان فيلمه الثاني والأخير مع هيتشكوك. عندما أصر المنتج ديفيد أو. [90] في السنوات اللاحقة ، لم يتحدث بيك باعتزاز عن صناعة الفيلم. [91] صدر في عام 1947 ،قضية باراداين كانت دراما بريطانية تدور حول محامي دفاع يعشق موكله. [57] كان لها طاقم دولي من بينهم تشارلز لوتون وإثيل باريمور وأليدا فالي بصفتهم المتهمين. [92] تلقى الفيلم مراجعات إيجابية ، وأشاد الكثيرون بأداء بيك ، [س] ولكن انتقده الجمهور ، واسترد نصف تكاليف الإنتاج البالغة 4.2 مليون دولار فقط. [94] في العقود الأخيرة ، تعرض الفيلم لانتقادات من قبل أبرز الكتاب ، على الرغم من إشادة النقاد بتمثيل بيك. [p] صرح الكاتبان بول كوندون وجيم سانجستر أن "بيك ضعيف لكنه قابل للتصديق في دور يتطلب حساسية كبيرة من اللمس للحفاظ على ولاء المشاهد واهتمامه". [97]

شارك بيك أعلى الفواتير مع آن باكستر في الغرب السماء الصفراء (1948) ، المكان الذي يحمل الاسم نفسه حيث لجأت مجموعة لصوص البنوك التابعة لمدينة الأشباح ، إلى مواجهة الفتاة المسترجلة الشجاعة ، باكستر ، جدها ، جنبًا إلى جنب مع ذهبهم. [98] تطور بيك تدريجيًا اهتمامًا بشخصية باكستر ، والتي بدورها يبدو أنها تعيد اكتشاف أنوثتها وتطور اهتمامًا به. [99] [ف] رأى النقاد الذين علقوا على أداء بيك أنه صلب. [ص] [101] لا يمكن تصديقه إلى حد ما ، [ق] [100] كان الفيلم ناجحًا تجاريًا بشكل معتدل فقط. [103] بعد عام ، تم إقران بيك مع آفا جاردنر في أول أفلامهما الثلاثة معًا في الخاطئ العظيم (1949) ، وهي فترة درامية ورومانسية حيث أصبحت الكاتبة الروسية ، بيك ، مدمنة على القمار بينما كانت تساعد غاردنر ووالدها في سداد ديونهما. [104] انتهى الأمر ببك إلى أن تصبح صديقة رائعة مع جاردنر ، وأعلنت لاحقًا أنها شريكته المفضلة في التمثيل. [10] استمرت صداقتهما بقية حياة جاردنر ، وعند وفاتها في عام 1990 ، استعانت بيك بمدبرة منزلها وكلبها. [105] تلقى الفيلم مراجعات غير مواتية عادة ما يصفه بأنه مملة ، ولم يكن الجمهور مهتمًا ، مما جعله خيبة أمل تجارية. [107] في العصر الحديث ، تلقى الفيلم آراء متباينة [u] [52] لكن دليل التلفاز يقول "هذا الفيلم غالبًا ما يكون مثيرًا للإعجاب" له أداء قوي ، وأن "بيك قوي" في تصويره.[108] رفض بيك في البداية الفيلم ، وهو آخر فيلم له بموجب عقد MGM ، ووافق في النهاية على تقديمه لصالح رئيس الإنتاج في الاستوديو. [109]

إطلاق سراحه الثاني عام 1949 ، ارتفاع الساعة الثانية عشر (1949) ، وهو الأول من بين العديد من الأفلام التي جسد فيها بيك "الرجل المقاتل" الشجاع والفعال والإنساني. استنادًا إلى أحداث حقيقية ، يصور بيك القائد الجديد لسرب قاذفة قنابل أمريكية من الحرب العالمية الثانية مكلفًا بجلد الطاقم ، ولكن بعد ذلك ينهار عاطفياً تحت ضغط الوظيفة. [76] صنفه المجلس الوطني للمراجعة ضمن أفضل عشرة أفلام لهذا العام [48] وحصل على أربعة ترشيحات لجوائز الأوسكار ، أفضل ممثل لبيك. [29] تم الاعتراف ببيك لاحقًا في دائرة نقاد السينما في نيويورك عن هذا الدور. [51] ارتفاع الساعة الثانية عشر كان نجاحًا تجاريًا احتل المركز العاشر في تصنيفات شباك التذاكر لعام 1950. [110] تلقى الفيلم آراء قوية عند إصداره. [v] [112] [113] يحتفظ النقاد الجدد بآراء إيجابية. [w] [117] كانت تقييمات أداء بيك إيجابية ، [x] مع نيويورك تايمز واصفًا "الثناء العالي والخاص لجريجوري بيك. يقوم بيك بعمل بارع للغاية في الكشف عن صلابة ونعومة عامة معرضة للخطر." [118] مؤرخ السينما بيتر فون باغ يعتبر أداء بيك "العميد فرانك سافاج هو الأكثر ديمومة في حياته". [119]

شهرة عالمية (1950-1953) تحرير

بدأ بيك في الخمسينيات من القرن الماضي مع شخصين غربيين ، الأول المقاتل (1950) ، من إخراج هنري كينج ، الذي عمل معه سابقًا ارتفاع الساعة الثانية عشر. يلعب بيك دور "توب غان أوف ذا ويست" المسن الذي سئم القتل الآن ويرغب في التقاعد مع زوجته المغرية ولكن الواقعية وابنه البالغ من العمر سبع سنوات ، وكلاهما لم يره منذ سنوات عديدة. [120] [121] أجرى بيك وكينج الكثير من الأبحاث الفوتوغرافية حول عصر الغرب المتوحش ، واكتشفا أن معظم رعاة البقر لديهم شعر في الوجه ، وقصات شعر "على شكل وعاء" وارتدوا ملابس ضيقة ارتدى بيك بعد ذلك شاربًا أثناء التصوير. [122] [123] دعا رئيس الاستوديو إلى إعادة التصوير عند رؤية اللقطات الأولية بسبب الشارب ، لكنه تراجع بسبب التكاليف التي تضخمها مدير الإنتاج بناءً على إقناع كينج وبيك. [123] [124] المقاتل قام بعمل عادل ولكنه مخيب للآمال في شباك التذاكر ، [125] كسب 5.6 مليون دولار من الإيصالات ، وهو رقم 47 الأكثر لعام 1951. [126] ألقى رئيس استوديو 20th Century Fox داريل زانوك باللوم على شارب بيك في رد الفعل الفاتر من مشجعي بيك النموذجيين ، مشيرًا إلى أنه يريد لترى بيك المعتادة الوسيم والحليق وليس بيك كاوبوي الأصيل. [123] المقاتل، تلقى "تقييمات قوية" عند إطلاق سراحه ، بحماس خاص من بعض النقاد ، [127] [y] وأداء بيك "جلب له بعضًا من أفضل ملاحظاته". [10] اوقات نيويورك كتب ، ".. من خلال الأداء الرائع للسيد بيك ، يتم نقل فهم عادل للوحدة والعزلة لرجل يحمل اسمًا قذرًا. فيلم مثير ومثير للإعجاب." [129] نما الفيلم في تقدير نقدي على مر السنين و "يعتبر الآن واحدًا من أفلام الغرب الكلاسيكية على الإطلاق" [130] [z] أشاد نقاد العقود الأخيرة بشكل موحد بأداء بيك ، [أأ] مع ديفيد باركنسون من راديو تايمز قائلاً "بيك يعطي أداءً يتسم بالكرامة والمثابرة". [134] [131] [أب]

كان الغرب القادم لبيك فقط الشجاع (1951) ، فيلم ذو ميزانية منخفضة ، لم يعجب Peck بالسيناريو وسيقوم لاحقًا بتسميته على أنه النقطة المنخفضة في حياته المهنية. [135] سمح عقد بيك غير الحصري مع David O. Selznick لسلزنيك ببيع خدماته لاستوديوهات أخرى ، وباع Selznick خدماته لشركة Warner Bros من أجل هذا الفيلم بعد أن واجه صعوبات مالية. [135] حبكة الفيلم مُدرجة على أنها "زعيم صارم وغير محبوب يجمع مجموعة من الرجال المتوحشين ويقودهم في مهمة بالغة الخطورة ، ويحولهم إلى آلة قتال جيدة التجهيز في النهاية ويكسب الاحترام على طول الطريق." [136] يصور بيك ضابط برتبة نقيب في الجيش الأمريكي ، وتتمثل المهمة في حماية حصن الجيش غير المأهول من هجوم أباتشي. [137] لعبت باربرا بايتون اهتمام بيك الرومانسي. [43] [138] متنوعة قالت المراجعة "في خيوط سلاح الفرسان هذه ، تم بذل جهد كبير لتقديم شخصيات مثيرة للاهتمام. يستفيد بيك من الدور الملون إلى أقصى حد." [139] كسبت 5.7 مليون دولار معتدلة ، لتحتل المرتبة 35 لهذا العام. [140] هذه الصورة التي لا يتذكرها الكثير ، تلقى اليوم آراء متباينة ، على الرغم من الإشادة بتمثيل بيك. [ac]

كان الإصدار الثاني لبيك عام 1951 هو التكيف من كتاب إلى فيلم الكابتن هوراشيو هورنبلور، يظهر بيك كقائد لسفينة حربية في الأسطول البريطاني خلال حروب نابليون الذي يجد الرومانسية مع شخصية فيرجينيا مايو. انجذب بيك إلى الشخصية ، قائلاً: "اعتقدت أن شخصية Hornblower كانت شخصية مثيرة للاهتمام. لم أؤمن أبدًا بالأبطال غير المقيدين والأبطال الذين لا يعرفون أبدًا معنى الخوف". [144] كان الدور مخصصًا في الأصل لـ Errol Flynn ، لكنه شعر بأنه كبير في السن بحلول الوقت الذي بدأ فيه المشروع يؤتي ثماره. [145] الكابتن هوراشيو هورنبلور كان نجاحًا في شباك التذاكر ، حيث احتل المركز التاسع في المملكة المتحدة [146] والسابع في أمريكا الشمالية. [147] أشاد المراجعون بدور بيك في الفيلم. ال وكالة انباء ذكر أن بيك قدم "الاندفاع المناسب والأصالة باعتباره ربان القرن التاسع عشر الرائع" [148] و متنوع كتب لاحقًا "يبرز بيك كفنان ماهر ، مستحوذًا على روح الشخصية والجو السائد في تلك الفترة". [149] أعطت المراجعات الحديثة ردود فعل متباينة تجاه أداء بيك. [إعلان] ريتشارد جيليام أول موفي يجادل بأنه "أداء ممتاز من جريجوري بيك" مشيرًا إلى أن "بيك يجلب هالة الذكاء والسلطة الأخلاقية المعتادة إلى الدور" ، [152] بينما راديو تايمز يؤكد أن "جريجوري بيك يلعب دور Hornblower كقميص ذي مبادئ عالية وبالتالي يربك جهود المخرج راؤول والش لإدخال بعض السرعة." [153] [ae]

فيلمه الثالث بإخراج هنري كينج ، داود وبثشبع، ملحمة توراتية ، كان الفيلم الأكثر ربحًا لعام 1951. [110] هوراشيو و ديفيد رفع بيك إلى مرتبة نجمة هوليوود الضخمة. [155] داود وبثشبع يروي قصة ديفيد (بيك) ، الذي قتل جليات عندما كان مراهقًا ، وبعد ذلك ، كملك محبوب ، أصبح مفتونًا بثشبع المتزوجة ، التي تلعب دورها سوزان هايوارد. [156] أداء بيك في داود وبثشبع تم تقييمه عند إطلاق سراحه من قبل نيويورك تايمز "كأداء موثوق به" ، [157] و متنوع صرح بأن "بيك شخصية قيادية. يقوم بتظليل شخصيته بخبرة" ، [158] في السنوات الأخيرة ، جادل النقاد بأن أداءه "القاسي" تم تعويضه في الكاريزما ، ولكن بشكل عام أشاد بقوته في الدور [159] [160] [161] ويقول ليونارد مالتين إن الفيلم يحتوي على "عروض عادلة فقط". [52] داود وبثشبع افتتح بتعليقات إيجابية ، وأشادوا به لتجنب المبالغة في المشهد [af] مع الحفاظ على ملحمة "بضبط النفس كريمة". [162]

عاد بيك إلى المتعصبين في العالم بين ذراعيه (1952) ، من إخراج راؤول والش ، الذي أخرجه أيضًا الكابتن هوراشيو هورنبلور. يصور بيك قبطانًا لسفينة صيد الفقمات في عام 1850 في سان فرانسيسكو ، والذي يغازل كونتيسة روسية تلعب دورها آن بليث وينتهي به الأمر في الاشتباك مع سيلر منافس يلعبه أنتوني كوين في سباق إبحار إلى ألاسكا. [163] [164] حصل الفيلم على مراجعات إيجابية من قبل النقاد المعاصرين والحديثين. [أغ] [166] [167] كل فيلم علق بأن Peck "ممثل رائع ، يجلب مهارة هائلة للجزء ، لكنه ببساطة يفتقر إلى الجرأة والخطر الصريحين اللذين يمثلان جزءًا من الدور." [168] حقق الفيلم نجاحًا معتدلًا ، في المملكة المتحدة أكثر من أمريكا الشمالية. [169] [170]

اجتمع مرة أخرى مع المتعاونين السابقين King و Hayward و Gardner في ثلوج كليمنجارو (1952) ، مقتبس من قصة قصيرة من تأليف إرنست همنغواي. [171] يقوم ببطولته بيك باعتباره كاتبًا مهتمًا بذاته بالنظر إلى حياته ، وخاصة علاقته الرومانسية مع زوجته الأولى (غاردنر) ، بينما يموت ببطء من جرح عرضي أثناء رحلة صيد أفريقية مع زوجته الحالية (هايوارد) ) تمريضه. [172] تمت الإشادة بالفيلم لتصويره السينمائي وإخراجه. [آه] [ai] معظم المراجعات تمدح أداء بيك ، مع دليل التلفاز بقوله إن القصة "شرعها بيك بقوة واقتناع" ، على الرغم من انتقاد البعض لتعبيراته "اللطيفة". [177] ثلوج كليمنجارو حقق نجاحًا كبيرًا في شباك التذاكر وصُنّف في المرتبة الرابعة كأعلى فيلم في عام 1952. [39]

"أول غزوة حقيقية لبيك في الكوميديا" كانت عطلة رومانية (1953) إخراج ويليام ويلر. [10] قام بتصوير الصحفي الأمريكي جو برادلي مقابل أودري هيبورن كأميرة أوروبية في أول دور سينمائي مهم لها. [178] [10] [179] [180] [181] دور بيك في عطلة رومانية تم عرضه في الأصل على Cary Grant ، الذي رفضه لأن الجزء بدا وكأنه دور داعم للأميرة. [178] كان لدى بيك نفس القلق ، ولكن وايلر أقنعه بأن التصوير في الموقع في روما سيكون تجربة استثنائية ، وقبل الجزء ، حتى في النهاية أصر على أن يكون اسم هيبورن فوق عنوان الفيلم (أسفل عنوان الفيلم مباشرةً) ) في الاعتمادات الافتتاحية. [178] صرح بيك لاحقًا أنه قال لوكيله "أنا ذكي بما يكفي لأعرف أن هذه الفتاة ستفوز بجائزة الأوسكار في صورتها الأولى ، وسأبدو كأنني أحمق لعين إذا لم يكن اسمها موجودًا هناك على رأس بلدي. " [124]

عطلة رومانية كان نجاحًا تجاريًا ، حيث أنهى المركز الثاني والعشرين في شباك التذاكر في عام 1953. [110] استمر الفيلم في كسب المال بعد صدوره ، مع "مصادر حديثة تشير إلى أنه حصل على إجمالي 10 ملايين دولار في شباك التذاكر". [182] أشاد النقاد بأداء بيك وصرح بوسلي كروثر أن "بيك يقوم بمرافقة قوية ورجولية. تتناقض عيناه مع شكله الخارجي المقيد" ، [181] بينما هوليوود ريبورتر علق على ذلك بقوله "قام بيك بدور آخر من عروضه المتميزة وهو يلعب دور المراسل المغرم بالحب بذكاء وقناعة حسنة الدعابة" [183] ​​[184] قوبل الفيلم بإشادة من النقاد. [aj] [184] [186] [83] [ak] [189] [190] تم ترشيحه للعديد من الجوائز ، بما في ذلك 8 جوائز أكاديمية ، مع فوز هيبورن بجائزة أفضل ممثلة ، كما حصلت بيك على ترشيح من BAFTA لممثل أجنبي. [39] في حفل توزيع جوائز غولدن غلوب لعام 1955 ، تم اختيار بيك وهيبورن الفائزين بجائزة أفضل فيلم عالمي عن جنسهم. [39]

أوفرسيز ونيويورك (1954-1957) تحرير

مع أدائه المشهود في المقاتل، عُرض على Peck الدور الرائد في وسط الظهر (1952) لكنه رفضها لأنه لا يريد أن يصبح ممثلًا في الغرب. [127] كان مقر بيك في المملكة المتحدة لمدة ثمانية عشر شهرًا تقريبًا بين عامي 1953 و 1955 ، وقد أدت قوانين الضرائب الجديدة إلى رفع معدل الضريبة بشكل كبير على أصحاب الدخل المرتفع ، ولكن مبلغ الضريبة المستحق سينخفض ​​إذا عمل دافع الضرائب خارج الدولة لمدة طويلة. فترات. [191] متابعة عطلة رومانية'في إيطاليا ، تم تصوير أفلامه الثلاثة اللاحقة ووضعها في لندن وألمانيا وجنوب شرق آسيا ، على التوالي. تألق بيك في مذكرة المليون جنيه (1954) ، استنادًا إلى قصة قصيرة لمارك توين. [192] استمتع بيك بإنتاج الأفلام حيث "كانت فرصة كوميديا ​​جيدة" و "ربما تم إعطاؤه الخزانة الأكثر أناقة التي كان يرتديها في الفيلم". [192] وقد لعب دور بحار أمريكي مفلس في عام 1903 بلندن حصل على ورقة نقدية بقيمة مليون جنيه من قبل شقيقين ثريين غريب الأطوار يرغبون في التأكد مما إذا كان بإمكانه البقاء على قيد الحياة لمدة شهر واحد دون إنفاق أي منها. [193] [192] كان أداء الفيلم متواضعًا في شباك التذاكر وتلقى آراء متباينة حول إنتاجه. [192] [193] [194] [آل] أدريان تورنر من راديو تايمز أشاد به باعتباره "كوميديا ​​جميلة" والتي "لديها الكثير من السحر والفكاهة اللطيفة ، بسبب فرحة بيك الواضحة في الدور والاتجاه غير المزعج" مضيفا أنه يحتوي على "نص بارع". [196]

قام بتصوير كولونيل بالجيش الأمريكي يحقق في اختطاف جندي شاب في أشخاص الليل (1954). [197] صرح بيك لاحقًا أن دوره كان أحد مفضلاته لأن خطوطه كانت "قاسية ونقية ومليئة بالحكماء ، وأكثر عدوانية من الأدوار الأخرى" التي لعبها. [198] حصل الفيلم على الثناء على إنتاجه وإخراجه ، لكنه حقق أداءً ضعيفًا في شباك التذاكر. [199] [198] طار بيك إلى سريلانكا لتصوير فيلم سهل بيربل (1954) ، لعب دور طيار قاذفة كندي يعاني من مشاكل عاطفية قوية خلال الحرب العالمية الثانية. [191] [200] [201] سهل بيربل تم انتقاده في الولايات المتحدة ولكنه حقق نجاحًا كبيرًا في المملكة المتحدة ، حيث احتل المركز العاشر في شباك التذاكر في عام 1954 ، [202] وتم ترشيحه لجائزة BAFTA للفيلم البريطاني المتميز. [39] [191] [203] كتب كروثر عن أدائه ، "مدى عذاب بيك ينتقل بشكل مثير للإعجاب. في مشاهد حية لا هوادة فيها." [204] في السنوات الأخيرة ، أصبح الفيلم "أحد أكثر أعمال بيك احترامًا" ، [191] [52] [200] حيث صنف الناقد ديفيد طومسون أداء بيك بأنه ممتاز. [19] كريج بتلر كل فيلم يصف "بيك مذهل ، ويعطي نوعًا من الأداء متعدد الطبقات والمكثف والمتنوع الذي يستحق جوائز كبرى". [205]

في عام 1954 ، حصل بيك على لقب ثالث أشهر نجم سينمائي غير بريطاني في المملكة المتحدة. [206] لم يصدر بيك فيلمًا في عام 1955. عاد بيك إلى الولايات المتحدة. مع الرجل ذو البدلة الرمادية الفانيلا (1956) ، الذي يصور فيه جنديًا سابقًا متزوجًا وأبًا لثلاثة أطفال تطارده أفعاله في إيطاليا خلال الحرب العالمية الثانية. [207] [208] شهد الفيلم لم شمل بيك مع مبارزة في الشمس النجمة جينيفر جونز أثناء تصوير مشهد تتجادل فيه شخصياتهم ، قام جونز بخدش وجهه بأظافر أصابعها ، مما دفع بيك ليقول للمخرج "أنا لا أسمي هذا التمثيل. أنا أسميه شخصي". [209] كان الفيلم ناجحًا ، حيث احتل المركز الثامن في إجمالي شباك التذاكر للعام [210] على الرغم من اختلاط المراجعات المعاصرة والحديثة. [209] [صباحا] [211] [214] [213] [أن] [216] [217] بتلر أوف أول موفي أعلن أن "الدور يناسب (جريجوري بيك) كما لو كان مصممًا خصيصًا له. يكمن تألق بيك الخاص في القوة الهادئة التي تمثل جزءًا منه والطريقة التي يستخدم بها التغييرات الطفيفة في ذلك الهدوء إشارة إلى المشاعر الهائلة. لقد أتيحت له فرصة كبيرة للقيام بذلك هنا وكانت النتائج آسرة. أداء استثنائي ". [216] راديو تايمز يشير إلى "بيك الممتاز" ويذكر أن بيك يلعب "البطل الخاطئ الجذاب".

قام بيك بعد ذلك ببطولة الكابتن أهاب في فيلم عام 1956 المقتبس عن فيلم Herman Melville's Moby Dick ، ​​ولم يكن متأكدًا من مدى ملاءمته للدور ، لكنه أقنعه المخرج جون هيوستن بتولي الدور. [218] [219] غرق بيك مرتين تقريبًا أثناء التصوير في طقس عاصف قبالة سواحل البحر في أيرلندا ، وأصيب العديد من الممثلين وأعضاء الطاقم الآخرين. [220] تم اختيار جون هيوستن أفضل مخرج لهذا العام من قبل دائرة نقاد السينما في نيويورك والمجلس الوطني لمراجعة موبي ديك، لكنها لم تحصل على ترشيح لجائزة الأوسكار لأفضل مخرج. حصل الفيلم على تاسع أعلى شباك التذاكر لهذا العام في أمريكا الشمالية ، [39] ولكن تكلفته 4.5 مليون دولار ، أي أكثر من ضعف الميزانية الأصلية ، وكان يعتبر خيبة أمل تجارية. [220] في عام 2003 ، كتب المحرر باري مونوش ، "كان هناك ، ولا يزال ، الجدل حول اختياره دور آهاب في موبي ديك."[10] عند الافتتاح ، متنوع قال: "غالبًا ما يبدو بيك أقل من قيمته ومهذب للغاية بالنسبة لرجل يفترض أن الغضب المجنون قد استهلكه". [221] [219] هوليوود ريبورتر جادل بأن "بيك يلعبها. في وريد محترق ومشتعل ، ولكن لا شيء أقل كثافة وديناميكية." [222] في العصر الحديث ، قال النقاد إن بيك هو: "غالبًا ما يفتن" [10] "رواقي" و "أكثر من كافٍ" [223] و "يضفي كرامة مشوهة" على الدور. [224] [177] [225] [226] قال بيك نفسه لاحقًا "لم أكن مجنونًا بما فيه الكفاية ، ولست مجنونًا بما فيه الكفاية ، ولم أكن مهووسًا بما يكفي - كان يجب أن أفعل المزيد. في ذلك الوقت ، لم يكن لدي المزيد ". [227]

للكوميديا ​​الرومانسية تصميم المرأة (1957) ، سُمح لبيك باختيار سيدته الرائدة: لورين باكال ، التي كانت راضية عن الانشغال بالعمل لأن زوجها كان مريضًا بشدة في ذلك الوقت. [228] يدور الفيلم حول مصمم أزياء وكاتب رياضي في إجازة ، وعلى الرغم من أن شخصية بيك لديها بالفعل شريك في الوطن ، إلا أن لها علاقة قصيرة وتتزوج على عجل ، فقط لتكتشف عندما يعودان إلى المنزل أنهما قد أنماط حياة مختلفة إلى حد كبير. [229] حقق الفيلم نجاحًا طفيفًا ودخل في المركز 35 للإجمالي السنوي ، لكنه لم يحقق التعادل. [230] [231] عند إطلاق سراحه ، متنوع قال "باكال .. ممتاز. بيك على ما يرام بصفته كاتب الرياضة المرتبك" وأضاف أن جميع الممثلين / الممثلات الآخرين يقدمون أداءً من الدرجة الأولى. [232] [ao] في السنوات الأخيرة ، كانت المراجعات القليلة من النقاد البارزين أو مواقع الويب إيجابية بشكل عام [ap] دليل التلفاز مصيحًا "لقد صنعوا. الرجل الحجري الشهير. بيك ، مضحك إلى حد ما. يقدم باكال أداءً جيدًا بشكل خاص." تصميم المرأة فاز بجائزة الأوسكار لأفضل سيناريو أصلي. [234] لا تتضمن بعض كتب مراجعة الأفلام أو مواقع الويب هذا الفيلم.

تأملات في العنف (1958-1959) تحرير

فيلم بيك القادم ، الغربي برافادوس (1958) ، لم شمله مع المخرج هنري كينج بعد انقطاع دام ست سنوات. [125] اعتبر كينج على نطاق واسع أنه أنتج بعضًا من أفضل أعمال بيك ، قال بيك ذات مرة "كان الملك مثل الأخ الأكبر ، حتى شخصية الأب. لقد تواصلنا دون الحديث عن أي شيء حتى الموت. كان الاتجاه عن طريق التناضح." [124] [235] [236] في برافادوس، تقضي شخصية بيك أسابيع في ملاحقة أربعة خارجين عن القانون يعتقد أنهم اغتصبوا وقتلوا زوجته بينما كان يتألم بسبب أخلاقه. [237] [238] [239] حقق الفيلم نجاحًا معتدلًا ، حيث احتل المركز العشرين في شباك التذاكر لعام 1959. [240] [39] في السنوات الأخيرة ، تلقى الفيلم وأداء بيك آراء متباينة [aq] مع نفذ الوقت مؤكدا أن أزمة الضمير لدى "بيك" .. تم حلها بمصطلحات دينية روتينية "[242] و دليل التلفاز مشيرًا إلى أن "لحظة الحقيقة لراعي البقر لبيك هي لحظة قوية ويعطيها كل القيمة التي تستحقها ، على الرغم من أن الكثير من تمثيله حتى ذلك الحين كان باهتًا". [243]

في عام 1956 ، قام Peck بغزو أعمال إنتاج الأفلام ، حيث نظم Melville Productions ولاحقًا ، Brentwood Productions. [244] أنتجت هذه الشركات خمسة أفلام على مدار سبع سنوات ، وكلها بطولة بيك ، [244] بما في ذلك تل لحم الخنزير تشوب، الذي عمل بيك كمنتج تنفيذي.[243] لاحظ البعض أن الأفلام أصبحت أكثر سياسية ، [26] على الرغم من أن بيك قال إنه حاول تجنب أي "وعظ صريح". [124] في عام 1958 ، شارك بيك وصديقه المقرب ويليام ويلر في إنتاج الملحمة الغربية البلد الكبير (1958) منفصلة عن شركة Peck للإنتاج. [246] واجه المشروع العديد من المشكلات كان ويلر وبيك غير راضين عن النص ، الذي خضع لمراجعات شبه يومية ، مما تسبب في ضغوط على فناني الأداء. [247] انتهى الأمر ببك وكتاب السيناريو بإعادة كتابة السيناريو بعد تصوير كل يوم ، مما تسبب في إجهاد فناني الأداء ، الذين سيصلون في اليوم التالي ويجدون خطوطهم وحتى مشاهد كاملة مختلفة عما أعدوه. [248] كانت هناك خلافات بين المخرج وايلر وفناني الأداء ، مما أدى إلى اقتحام بيك عندما رفض وايلر إعادة تصوير مشهد عن قرب. [247] ظلت علاقة بيك وويلر متوترة لمدة ثلاث سنوات بعد الإنتاج. [247] [248] قال بيك في عام 1974 أنه حاول الإنتاج والتمثيل في وقت واحد وشعر "إما أنه لا يمكن القيام بذلك أو أنني لا أفعل ذلك بشكل جيد". [236]

حقق الفيلم نفسه نجاحًا كبيرًا ، حيث احتل المركز الرابع في شباك التذاكر المحلي عام 1958. [249] والثاني في المملكة المتحدة. [250] [10] [251] [252] في وقت الإصدار ، مراجعات لـ البلد الكبير كانت مختلطة ، فيما يتعلق بإعطاء المنتجين الأولوية للتوصيف مقابل آراء صناعة الأفلام الفنية حول أداء Peck كانت متباينة أيضًا. [ar] في العقود الأخيرة ، رأي نقدي البلد الكبير بشكل عام ، على الرغم من استمرار الخلاف ، يصف العديد من النقاد والمنشورات البارزين التصوير السينمائي بأنه ممتاز ، ويشيد البعض بأداء بيك ، ويستشهد البعض بالفيلم على أنه طويل جدًا. [مثل] [258] [259]

كانت الميزة التالية لبيك تل لحم الخنزير تشوب (1959) ، استنادًا إلى أحداث حقيقية مصورة في كتاب. [260] يصور بيك ملازمًا أثناء الحرب الكورية أُمر باستخدام سرية المشاة الخاصة به لأخذ تل Pork Chop Hill الضئيل من الناحية الاستراتيجية ، حيث أن الاستيلاء عليها سيعزز موقف الولايات المتحدة في مفاوضات الهدنة شبه الكاملة. [261] كمنتج تنفيذي ، عين بيك لويس مايلستون من كل شيء هادئ على الجبهة الغربية (1930) لتوجيه. يصفه العديد من النقاد بأنه فيلم مناهض للحرب [10] [262] وقد ذكر أيضًا أنه "مع تقدم التصوير ، أصبح من الواضح أن لدى بيك ومايلستون رؤى فنية مختلفة تمامًا". [263] قال بيك لاحقًا إن الفيلم أظهر "عدم جدوى تسوية الخلافات السياسية بقتل الشباب. حاولنا ألا نعظ ونتركها تتحدث عن نفسها". [124] على الرغم من المراجعات القوية ، إلا أن الفيلم حقق أعمالًا عادلة فقط في شباك التذاكر. [264] معظم النقاد على حد سواء لحم الخنزير تشوب هيل الافتتاح [في] وفي السنوات الأخيرة ، [au] يتفقون على أنه عرض شجاع وكئيب وواقعي لعمل المعركة. [267] ثلاثة من النقاد الذين علقوا على أداء بيك هم من المديح ، [av] مع متنوع القول بأن أداء بيك "قابل للتصديق تمامًا. يأتي كقائد مولود ، ومع ذلك فمن الواضح تمامًا أن لديه لحظات من الشك وعدم اليقين". [261]

طرحه الإصدار الثاني لبيك عام 1959 أمام ديبورا كير الحبيب الكافر والتي تستند إلى مذكرات كاتبة العمود السينمائي شيلا جراهام. يصور الفيلم الرومانسية بين Graham (Kerr) والمؤلف F. [268] قام كروثر بتقييمه على أنه "مسطح بشكل عام وغير مثير للاهتمام" مع "أداء ظاهري لجريجوري بيك. وجهه الكئيب ، الرتابة كالغسول في اثنين من المشاهد الحاسمة من قبل البعض المذهل والصاخب باعتباره سكيرًا ، ولكن هذا بالكاد يكفي ". [269] متنوع قال إن "التمثيل ، على الرغم من كونه ممتازًا ومقنعًا في أجزاء ، إلا أنه ضحل ومصطنع في أجزاء أخرى. المشكلة في المقام الأول مع بيك الذي يجلب إلى فيتزجيرالد نوعًا من المظهر النظيف والمظهر الشاب الذي يتعارض مع صورة الروائي . " [270] تقييمات خمسة كتبة بارزين في العقود الأخيرة متشابهة ، قائلين ، إن بيك أخطأ بشكل صارخ ، [ع] مع دليل التلفاز أشار كريج بتلر إلى أنه نظرًا لاختلافاتهم الجسدية ، قال "بيك كان ممثلًا موهوبًا للغاية ، ولكن لا يوجد شيء في شخصيته يطابق الصفات المرتبطة بفيتزجيرالد.

تألق Peck المقبل في على الشاطئ (1959) إلى جانب Ava Gardner في فيلمهما الثالث والأخير معًا. [275] يعتبر الفيلم أول فيلم رئيسي لهوليوود حول تداعيات الحرب النووية. الفيلم من إخراج ستانلي كرامر واستناداً إلى أحد الكتب الأكثر مبيعاً ، يُظهر الفيلم الأسابيع الأخيرة للعديد من الأشخاص في أستراليا وهم ينتظرون بداية التساقط الإشعاعي للقنابل النووية. [276] يصور بيك قائد غواصة أمريكية أحضر طاقمه إلى أستراليا من شمال المحيط الهادئ بعد تفجير قنابل نووية في نصف الكرة الشمالي ، مما أدى في النهاية إلى جعل شخصية غاردنر رومانسية. [276] تم اختيار الفيلم ضمن القوائم العشرة الأولى للمجلس الوطني للمراجعة ودائرة نقاد السينما في نيويورك. [277] كان ناجحًا في شباك التذاكر في أمريكا الشمالية حيث احتل المركز الثامن لهذا العام ، [39] ولكن نظرًا لارتفاع تكلفة الإنتاج ، فقد خسر 700000 دولار. [278] على الشاطئ أشاد النقاد. [فأس] [102] [276] [أي] في العقود الأخيرة ، رأي نقدي على الشاطئ مختلط مع بعض النقاد البارزين الذين أكدوا أن السيناريو ضعيف ، [az] لكن بعض النقاد يقولون إن التمثيل ، وخاصة بيك ، والتصوير السينمائي ممتاز ، وأن الفيلم بشكل عام قوي. [با] بتلر أول موفي يكتب ، ". الإشكالية هي العلاقة المبتذلة ، شبه المسرحية بين جريجوري بيك وأفا غاردنر والتعامل الميلودرامي إلى حد ما مع أقسام أخرى من الفيلم. فريق الممثلين يساعد بشكل كبير. نادرًا ما كان بيك أكثر قوة. حتى بعد عقود من إطلاقه ، الشاطئ تجربة مروعة ومدمرة ". [283]

الذروة التجارية والحرجة الثانية (1960-1964) تحرير

كان أول إصدار لبيك عام 1961 بنادق نافارون. [284] دراما الحرب العالمية الثانية التي أخرجها جيه لي طومسون ، وهي تصور فريق كوماندوز بيك المكون من ستة أفراد ، والذي يضم ديفيد نيفن وأنتوني كوين ، ويقومون بمهمة لتدمير مدفعيتين من المدفعية الألمانية تبدو منيعة على ما يبدو في جزيرة نافارون. [59] يحتاج فريق المتخصصين (بيك هو خبير تسلق الجبال) إلى تدمير المدافع حتى تتمكن السفن البريطانية من إجلاء 2000 جندي بريطاني محاصر عبر بحر إيجه. [59] [285] أثناء التصوير ، قال بيك إن فريقه يبدو وكأنه يهزم "الجيش الألماني بأكمله" الذي اقترب من محاكاة ساخرة ، وخلص إلى أن أعضاء فريق التمثيل عليهم "لعب أدوارهم باقتناع كامل" لجعل الفيلم مقنعًا. [286] [287] كان الفيلم هو الفيلم الأكثر ربحًا لعام 1961 ، [110] وأصبح "أحد أكثر أفلام المغامرات شهرة في يومه". [10] حصلت على سبعة ترشيحات لجوائز الأوسكار ، وفازت بجائزة أفضل مؤثرات خاصة ، ومن بين الجوائز الأخرى جائزة جولدن جلوب لأفضل فيلم درامي وجائزة بافتا لأفضل سيناريو بريطاني. [29] [286]

وأشاد النقاد بنادق نافارون، وحصلت على لقب أفضل صورة لهذا العام في فيلم ديلي الاستطلاع السنوي للنقاد والمراسلين في الصناعة في عام 1961. [ب ب] في العقود الأخيرة ، أعطاه أبرز النقاد أو المطبوعات مراجعات إيجابية [قبل الميلاد] [292] [293] بول ف. نيويورك هيرالد تريبيون كتب: "قد يبدو بيك أحيانًا وكأنه خشبي تافه وأن لهجته الألمانية واضحة جدًا في أمريكا. لكن أسلوبه غير المتعمق والمربك إلى حد ما هو رجولي ومناسب للدور الذي يلعبه. [286] [285]

كان فيلم بيك التالي كيب فير (1962) ، من إنتاج شركة Melville Productions. يصور بيك المحامي الذي أدانت شهادته شخصية روبرت ميتشوم ، والذي بعد إطلاق سراحه من السجن بعد أن قضى ثماني سنوات بتهمة الاعتداء الجنسي ، هدد بالعودة إلى بيك من خلال زوجته وابنته ، وأرهب العائلة بدقة. [294] كان بيك حريصًا على أن يكون ميتشوم في دور كادي ، لكن ميتشوم تراجع في البداية ولم يلين إلا بعد أن سلم بيك وطومسون حالة بوربون إلى منزل ميتشوم. [295] تم إجراء العديد من التخفيضات على الفيلم لإرضاء قوانين الرقابة في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة. [295] حقق الفيلم 5 ملايين دولار فقط في شباك التذاكر في أمريكا الشمالية ، والمرتبة 47 لهذا العام. [296] كروثر و متنوع أعطى كيب فير مراجعات قوية. [bd] قال كروثر ، كلاهما عبر عن رضاه عن أداء بيك ، بالرغم من ذلك متنوع وأشار إلى أنه كان من الممكن أن يكون أكثر توترا من الأحداث. كانت المراجعات الأخرى مختلطة بسبب الطبيعة المزعجة للفيلم ، بما في ذلك نيويوركر. [295] في العقود الأخيرة ، كانت المراجعات إيجابية بشكل عام. [كن] [303] علق النقاد على أداء بيك في كيب فير، مع دليل التلفاز قائلا "بيك حريص على عدم التصرف خوفا من أنه عدو مثير لميتشوم".

بعد، بعدما كيب فير، خطط Peck لجعل أول ظهور له مع الإخراج إنهم عصابات غريبة لكن في النهاية لم يصنع الفيلم. [304]

كان الدور التالي لبيك في الفيلم المقتبس عام 1962 لرواية هاربر لي الحائزة على جائزة بوليتزر لقتل الطائر المحاكي. [305] يلعب بيك دور الأب المحامي اللطيف والصادق ، أتيكوس فينش. [305] فاز بيك بجائزة الأوسكار لأفضل ممثل عن أدائه ، والتي كانت المرة الخامسة والأخيرة التي رشح فيها. حصل الفيلم على سبعة ترشيحات لجوائز الأوسكار بما في ذلك أفضل فيلم ومخرج وتصوير سينمائي ، وفاز أيضًا بالسيناريو المقتبس والتوجيه الفني. في Golden Globes ، فاز Peck بجائزة أفضل ممثل في دراما وتم ترشيح الفيلم لأفضل فيلم ومخرج ، وتم ترشيح الفيلم لأفضل فيلم في BAFTAs. [bf] [306] حقق الفيلم نجاحًا تجاريًا باعتباره سادس أعلى فيلم في العام. [296] في عام 2003 ، تم اختيار أتيكوس فينش ، كما صوره بيك ، كأفضل بطل سينمائي في المائة عام الماضية من قبل المعهد الأمريكي للأفلام. [307] سيقول بيك لاحقًا عن لقتل الطائر المحاكي: "فيلمي المفضل بدون أي سؤال". [83]

عندما اقترب المنتج آلان جيه باكولا والمخرج روبرت موليجان من بيك بشأن القيام بدور أتيكوس فينش في لقتل الطائر المحاكيوافق بيك على قراءة الكتاب. قال "لقد بدأت في ذلك وبالطبع جلست طوال الليل وأقرأه مباشرة. اتصلت بهم في حوالي الساعة الثامنة صباحًا وقلت" متى أبدأ؟ " طلب Peck في النهاية إجراء تغييرات بحيث انحرف الفيلم إلى حد ما عن الكتاب ، حيث يعرض بشكل أساسي المزيد من مشاهد Peck في قاعة المحكمة أكثر مما كانت عليه في المقطع الأولي الأصلي ، وبالتالي تحويل التركيز بعيدًا عن الأطفال ، الذين كانوا محور الكتاب ، و أكثر نحو أتيكوس فينش. [bh] [bi] [308] تلقى أداء بيك استحسانًا عالميًا من النقاد. متنوع كتب أن الدور كان يمثل تحديًا لبيك بشكل خاص ، لكنه "لم ينجح فقط ، بل يجعله يبدو بلا مجهود ، محفورًا تجسيدًا للقوة والكرامة والذكاء." [BJ] إن هوليوود ريبورتر قال "بيك يقدم على الأرجح أفضل أداء في حياته المهنية ، أقل من اللازم ، غير رسمي ، فعال." [315] وقت افترض "بيك ، على الرغم من كونه ممتازًا بشكل عام ، إلا أنه يضعه في ثخانة بعض الشيء في بعض الأحيان - يبدو أنه يتخيل نفسه أبي لينكولن في ألاباما." [316] [317] أشادت المراجعات في العقود الأخيرة بأداء بيك بالمثل ، [bk] مع فيلم شهري لاحظ أن "أداء جريجوري بيك كمحامي أتيكوس فينش جميل وطبيعي ودقيق مثل الفيلم نفسه." [322] [10] كلاً من مايكل جيبرت [39] وأندرو كولينز أوقات إشعاعية [323] يشير إلى Atticus Finch باعتباره الدور الذي حدد مهنة بيك.

سنوات النضج والعمل اللاحق (1965-2000) عدل

شغل بيك منصب رئيس أكاديمية فنون وعلوم الصور المتحركة في عام 1967 ، ورئيس مجلس أمناء المعهد الأمريكي للسينما من عام 1967 إلى عام 1969 ، ورئيسًا لصندوق إغاثة الصور المتحركة والتلفزيون في عام 1971 ، والرئيس الوطني لـ جمعية السرطان الأمريكية عام 1966. وكان عضوًا في المجلس القومي للفنون من عام 1964 إلى عام 1966 م.

لم تتم الإشادة بمحاولات بيك النادرة لأداء الأدوار الخسيسة. في وقت مبكر ، لعب دور الابن المنشق في الغرب مبارزة في الشمس، وفي وقت لاحق من حياته المهنية ، الطبيب النازي سيئ السمعة جوزيف منجيل في الأولاد من البرازيل. [325] في الثمانينيات ، انتقل بيك إلى التلفزيون ، حيث لعب دور البطولة في المسلسل الصغير الأزرق والرمادييلعب ابراهام لينكولن. كما لعب دور البطولة مع كريستوفر بلامر وجون جيلجود وباربرا بوشيه في الفيلم التلفزيوني القرمزي والأسودحول المونسنيور هيو أوفلاهرتي ، وهو كاهن كاثوليكي حقيقي في الفاتيكان قام بتهريب اليهود واللاجئين الآخرين بعيدًا عن النازيين خلال الحرب العالمية الثانية.

قام كل من Peck و Mitchum و Martin Balsam بأدوار في طبعة جديدة لعام 1991 من كيب فيرمن إخراج مارتن سكورسيزي. في النسخة الجديدة ، لعب بيك دور محامي ماكس كادي. جاء دوره السينمائي البارز الأخير أيضًا في عام 1991 ، في أموال الناس الأخرىمن إخراج نورمان جويسون واستناداً إلى مسرحية بهذا الاسم. لعب بيك دور صاحب عمل يحاول إنقاذ شركته ضد عرض استحواذ عدائي من قبل مصفٍ في وول ستريت يلعبه داني ديفيتو.

تقاعد بيك من صناعة الأفلام النشطة بعد الفيلم. أمضى بيك السنوات القليلة الماضية من حياته في جولة حول العالم وقام بإلقاء الخطابات حيث كان يعرض مقاطع من أفلامه ويتلقى أسئلة من الجمهور. خرج من التقاعد لنسخة 1998 من سلسلة مصغرة لواحد من أشهر أفلامه ، موبي ديك، يصور الأب مابل (الذي لعبه أورسون ويلز في نسخة عام 1956) ، مع باتريك ستيوارت في دور الكابتن أهاب ، الدور الذي لعبه بيك في الفيلم السابق. كان هذا هو أدائه الأخير ، وفاز بجائزة غولدن غلوب لأفضل ممثل مساعد في مسلسل أو مسلسل قصير أو فيلم تلفزيوني. عُرض على بيك دور الجد جو في فيلم 2005 تشارلي ومصنع الشوكولاتة، لكنه مات قبل أن يقبلها. ثم حصل الممثل الأيرلندي ديفيد كيلي على الدور. [326]

في عام 1947 ، بينما كان يتم وضع العديد من شخصيات هوليوود على القائمة السوداء لأنشطة مماثلة ، وقع بيك على رسالة تستنكر تحقيق لجنة الأنشطة غير الأمريكية في مجلس النواب بشأن الشيوعيين المزعومين في صناعة السينما. [ بحاجة لمصدر ] ديمقراطي مدى الحياة ، تم اقتراح بيك في عام 1970 كمرشح ديمقراطي محتمل لخوض المنافسة ضد رونالد ريغان لمنصب حاكم ولاية كاليفورنيا. على الرغم من أنه اعترف لاحقًا بأنه ليس لديه مصلحة في أن يكون هو نفسه مرشحًا لمنصب عام ، إلا أن بيك شجع أحد أبنائه ، كاري بيك ، على الترشح لمنصب سياسي. وقد هُزم في المرتين بهوامش ضئيلة في سباقات عامي 1978 و 1980 ضد الممثل الجمهوري الأمريكي بوب دورنان ، وهو ممثل سابق آخر. [ بحاجة لمصدر ]

كشف بيك أن الرئيس السابق ليندون جونسون قد أخبره أنه لو سعى لإعادة انتخابه في عام 1968 ، فإنه يعتزم أن يعرض على بيك منصب سفير الولايات المتحدة في أيرلندا - وهو منصب قال بيك ، بسبب أسلافه الأيرلنديين ، إنه ربما يكون قد تولى ذلك. ، قائلاً ، "[كانت] ستكون مغامرة رائعة". [327] أكد كاتب سيرة الممثل مايكل فريدلاند صحة التقرير ، وقال إن جونسون أشار إلى أن تقديمه لميدالية الحرية لبيك ربما يعوض عن عدم قدرته على منح منصب السفير. [328] على الرغم من ذلك ، وضع الرئيس ريتشارد نيكسون بيك على "قائمة الأعداء" ، بسبب نشاط بيك الليبرالي. [329]

كان بيك صريحًا ضد حرب فيتنام ، بينما ظل داعمًا لابنه ستيفن ، الذي قاتل هناك. في عام 1972 ، أنتج بيك نسخة الفيلم من مسرحية دانيال بيريجان محاكمة كاتونسفيل ناين حول محاكمة مجموعة من متظاهري فيتنام بتهمة العصيان المدني. على الرغم من تحفظاته على الجنرال الأمريكي دوغلاس ماك آرثر كرجل ، فقد أراد بيك منذ فترة طويلة أن يلعب دوره في الفيلم ، وفعل ذلك في ماك آرثر في عام 1976. [330]

في عام 1978 ، سافر بيك إلى ألاباما ، حيث تم وضع لقتل الطائر المحاكي، لحملته الانتخابية للمرشح الديمقراطي في مجلس الشيوخ الأمريكي دونالد دبليو ستيوارت من أنيستون ، الذي هزم المرشح الجمهوري ، جيمس دي مارتن ، الممثل الأمريكي السابق من جادسدن. في عام 1987 ، أجرى بيك الإعلانات التلفزيونية التي تعارض ترشيح الرئيس ريغان للمحكمة العليا للقاضي المحافظ روبرت بورك. [331] فشل ترشيح بورك. كان بيك أيضًا مؤيدًا صريحًا لحظر عالمي للأسلحة النووية ، ومدافعًا مدى الحياة عن مراقبة الأسلحة. [332] [333]

تظهر الوثائق التي رفعت عنها السرية في عام 2017 أن وكالة الأمن القومي قد أنشأت ملفًا للسيرة الذاتية لبيك كجزء من مراقبتها للمواطنين الأمريكيين البارزين. [334]

كان Peck صاحب خيول سباق موانع أصيلة. في عام 1963 ، احتل أوين سيدج المركز السابع في بطولة جراند ناشيونال. [335] تسابق من خيوله الآخر ، من فئة مختلفة ، في سباق جراند ناشيونال عام 1968 [336] كان الحصان مفضلاً ، لكنه احتل المركز الثالث.

كان بيك صديقا مقربا للرئيس الفرنسي جاك شيراك. [337]

كان بيك من الروم الكاثوليك ، وكان يعتبر ذات مرة دخول الكهنوت. في وقت لاحق من حياته المهنية ، سأل صحفي بيك ما إذا كان كاثوليكيًا متدينًا. أجاب بيك: "أنا روماني كاثوليكي. لست متعصبًا ، لكني أمارس ما يكفي للحفاظ على الامتياز. لا أتفق دائمًا مع البابا. هناك قضايا تهمني ، مثل الإجهاض ، ومنع الحمل ، وسيامة النساء. و اخرين." [338] تم زواجه الثاني من قبل قاضي الصلح وليس الكاهن ، لأن الكنيسة تحظر الزواج مرة أخرى إذا كان الزوج السابق لا يزال على قيد الحياة ، ولم يتم إلغاء الزواج الأول. كان بيك جامعًا مهمًا لجمع التبرعات للعمل التبشيري لكاهن صديق له (الأب ألبرت أوهارا) ، وعمل كمنتج مشارك لشريط تسجيل للعهد الجديد مع ابنه ستيفن. [338]

العلاقات والزيجات تحرير

في أكتوبر 1942 ، تزوج بيك من جريتا كوكونن المولودة في فنلندا (1911-2008) ، وأنجب منها ثلاثة أبناء: جوناثان (1944-1975) وستيفن (مواليد 1946) وكاري بول (مواليد 1949). انفصلا في 31 ديسمبر 1955. وعثر على الابن الأكبر لبيك ميتًا في منزله في 26 يونيو 1975 ، فيما اعتقدت السلطات أنه انتحار. [339]

خلال زواجه الأول ، كان لبيك علاقة قصيرة مع مدهش شارك النجم إنغريد بيرجمان. [43] اعترف بالعلاقة إلى براد داراش اشخاص في مقابلة عام 1987 ، قائلة: "كل ما يمكنني قوله هو أنني كنت أحبها (بيرجمان) ، وأعتقد أن هذا هو المكان الذي يجب أن أتوقف فيه. كنت صغيرة. كانت شابة. لقد شاركنا لأسابيع في والعمل المكثف ". [340] [341] [342]

في ليلة رأس السنة الجديدة عام 1955 ، بعد يوم من إنهاء طلاقه ، تزوج بيك من فيرونيك باساني (1932-2012) ، [343] وهو مراسل إخباري من باريس أجرى مقابلة معه في عام 1952 قبل أن يذهب إلى إيطاليا للتصوير عطلة رومانية. طلب منها أن تتناول الغداء بعد ستة أشهر ، وأصبحا لا ينفصلان. كان لديهم ابن ، أنتوني بيك (مواليد 1956) ، [344] وابنة ، سيسيليا بيك (مواليد 1958). [345] ظل الزوجان متزوجين حتى وفاة جريجوري بيك.ابنه أنتوني هو زوج سابق لعارضة الأزياء شيريل تيجس. كان لبيك أحفاد من كلا الزيجات. [346] أحد أحفاده من زواجه الأول الممثل إيثان بيك.

في 12 يونيو 2003 ، توفي بيك أثناء نومه من التهاب الشعب الهوائية عن عمر يناهز 87 عامًا في منزله في لوس أنجلوس. [347] كانت زوجته فيرونيك إلى جانبه. [5]

تم إنشاء جائزة Gregory Peck للتميز السينمائي من قبل عائلة Peck في عام 2008 لإحياء ذكرى والدهم من خلال تكريم عمل حياة المخرج أو المنتج أو الممثل. تم تقديمه في الأصل في مهرجان Dingle السينمائي الدولي في منزل أجداده في دينجل ، أيرلندا ، [351] منذ عام 2014 تم تقديمه في مهرجان سان دييغو السينمائي الدولي في المدينة التي ولد فيها وترعرع فيها. ومن بين المستلمين غابرييل بيرن ، ولورا ديرن ، وآلان أركين ، وآنيت بينينغ ، وباتريك ستيوارت ، ولورنس فيشبورن.

تلقى بيك خمسة ترشيحات إجمالية لجوائز الأوسكار عن مفاتيح المملكة (1945), عمر سنة (1946) ، اتفاقية جنتلمان (1947) ، و ارتفاع الساعة الثانية عشر (1949) ، وفاز بجائزة أفضل ممثل عن أدائه في لقتل الطائر المحاكي (1963). في عام 1967 ، حصل على جائزة جين هيرشولت الإنسانية. [352] تلقى بيك خمسة ترشيحات لجوائز جولدن جلوب ، تقديراً لعمله في عمر سنة (1946), لقتل الطائر المحاكي (1963), الكابتن نيومان ، (دكتور في الطب) (1964), ماك آرثر (1977), الأولاد من البرازيل (1978) و موبي ديك (1998). فاز بيك بجائزة جولدن جلوب لأفضل ممثل مرتين بالإضافة إلى جائزة جولدن جلوب لأفضل ممثل مساعد ، وتم تكريمه بجائزة سيسيل بي ديميل عام 1969. [355]

في عام 1969 ، كرم الرئيس ليندون جونسون بيك بميدالية الحرية الرئاسية ، وهي أعلى وسام مدني في البلاد. في عام 1998 ، حصل بيك على الميدالية الوطنية للفنون من الرئيس بيل كلينتون لمساهماته في التمثيل. [358] خلال حياته ، حصل أيضًا على جائزة AFI Life Achievement Award وجائزة Screen Actors Guild Achievement Award و Kennedy Center Honors. [353] [359] [360] لمساهمته في صناعة الأفلام السينمائية ، حصل جريجوري بيك على نجم في ممشى المشاهير في هوليوود في 6100 شارع هوليوود. في نوفمبر 2005 ، سُرقت النجمة وتم استبدالها منذ ذلك الحين. [361]

تبرع بيك بمجموعته الشخصية من الأفلام المنزلية والمطبوعات لأفلامه الطويلة لأرشيف الأفلام التابع لأكاديمية الفنون والعلوم السينمائية في عام 1999. تكتمل مواد الفيلم في أرشيف أفلام الأكاديمية بمواد مطبوعة في أوراق غريغوري بيك في مكتبة مارغريت هيريك التابعة للأكاديمية. [362]


القاضي كانز صودا بان

تم عرض زجاجات الصودا على رف في نيويورك في وقت سابق من هذا العام.

تعرض رئيس البلدية مايكل بلومبرج لضربة قوية يوم الاثنين عندما ألغى قاضي المحكمة العليا بالولاية خطته لحظر بيع المشروبات السكرية الكبيرة في مطاعم المدينة وأماكن أخرى.

في مؤتمر صحفي في وقت متأخر بعد الظهر ، قال بلومبيرج وكبير محامي المدينة ، مايكل كاردوزو ، إنهما يعتقدان أن القاضي أخطأ في حكمه وتعهدا بالاستئناف. تم الإشادة بالقرار وانتقاده من قبل مسؤولي المدينة وغيرهم.

قال السيد بلومبيرج ، الذي دعا في وقت سابق اليوم السلطات القضائية في جميع أنحاء البلاد إلى أن تحذو حذوها: "سيكون من غير المسؤول عدم محاولة القيام بكل ما في وسعنا لإنقاذ الأرواح".

أعلن قاضي المحكمة العليا لولاية نيويورك ميلتون تينجلينج أن خطة السيد بلومبيرج غير صالحة لحظر المطاعم وعربات الطعام المتنقلة والوجبات الجاهزة والامتيازات في دور السينما أو الملاعب أو الساحات من بيع المشروبات السكرية في أكواب أو حاويات أكبر من 16 أونصة. كان من المقرر أن يبدأ الحظر يوم الثلاثاء.

قرر القاضي تينجلينج أن السيد بلومبرج قد تجاوز سلطته بتجنب مجلس المدينة ووضع القضية أمام مجلس الصحة بالمدينة ، وهي لجنة تم تعيين كل عضو من أعضاءها من قبل رئيس البلدية.


حياة النساء

على الرغم من نمو الصناعة والمراكز الحضرية والهجرة ، كانت أمريكا في أواخر القرن التاسع عشر لا تزال في الغالب ريفية. سبعة من كل عشرة أشخاص في الولايات المتحدة كانوا يعيشون في مدن صغيرة يقل عدد سكانها عن 2500 أو في المزارع في عام 1870. في ولاية إنديانا ، أفاد تعداد 1880 أن عدد السكان يقارب 2 مليون نسمة ، حوالي 55 لكل ميل مربع ، و 1010.000 رجل و 968.000 امرأة. حوالي ثلاثة من كل أربعة أشخاص يعيشون في المناطق الريفية. على الرغم من أن الكثير من الدراسة التي أجريت حول أدوار المرأة خلال هذه الفترة تبحث في أدوار الطبقة الوسطى الحضرية الناشئة أو دور النساء المهاجرات ، فإن التغييرات التي حدثت أثرت على المرأة الريفية أيضًا.

تم ترسيخ "عبادة الحياة المنزلية" ، التي سميت وتم تحديدها لأول مرة في الجزء الأول من القرن ، بقوة في أواخر القرن التاسع عشر ، وخاصة في البيئات الريفية. المعتقدات المتجسدة في هذه "العبادة" أعطت المرأة دورًا مركزيًا ، وإن كان سلبًا ظاهريًا ، في الأسرة. وجاء في البيان أن دور المرأة الذي منحه الله كان كزوجة وأم ، وحامية للأسرة ، وصية على الطهارة الأخلاقية لجميع من يعيشون فيها. كان من المفترض أن يكون المنزل الفيكتوري ملاذًا للراحة والهدوء ، محميًا من الحقائق القاسية لعالم العمل. اتخذت الأعمال المنزلية جودة علمية ، وكانت الكفاءة هي كلمة السر. يجب الاعتزاز بالأطفال ورعايتهم. تمت حماية الأخلاق من خلال نشر المعتقدات البروتستانتية والاحتجاج الاجتماعي ضد الكحول والفقر وتدهور الحياة الحضرية.

كان الإحساس بالإلحاح والحركة والتقدم في مواجهة هذه التقاليد واضحًا جدًا في التغيرات الجغرافية والصناعية والتكنولوجية والسياسية التي تؤثر على البلاد. كان من المفترض أن تؤدي أدوار النساء إلى ثبات كل حالة عدم اليقين هذه ، ولكن لم يكن بإمكان المرأة إلا أن ترى الفرص لأنفسها في هذا النمو. فُتحت الوظائف في المصانع ومؤسسات البيع بالتجزئة والمكاتب ، مما أعطى النساء العازبات خيارات جديدة. أصبح التعليم إلزاميًا لكلا الجنسين في العديد من الولايات. سعت النساء أيضًا إلى التعليم العالي أولاً في جميع المؤسسات النسائية ثم في البيئات المختلطة. كما أن الضغط من أجل حقوق المرأة ، مع احتلال حق الاقتراع في المقدمة ، اكتسب زخمًا أيضًا. بغض النظر عن هذه التغييرات ، طوال القرن التاسع عشر ، ظل 95٪ من النساء المتزوجات "في المنزل".

إن انتشار الأدب الشعبي وتوسع الاتصالات من خلال الصحافة والوسائل الأخرى لا يمكن أن يساعدا بل ينير المرأة الريفية على الفرص التي تنفتح على جنسها. ومع ذلك ، كانت حياتهم مرتبطة بالمنزل والأطفال ، والعمل غير المعترف به إلى ما لا نهاية ، وفرصة ضئيلة للاتصال الخارجي أو مجموعة متنوعة من الخبرات ، وقليل من الراحة من التفاهات اليومية. إن المدى الذي شعرت به النساء المزارعات بأي تحقيق أو معنى أكبر ربما كان مرتبطًا بالفعل بمدى قدرتهن على موازنة التوترات بين توقعات الثقافة والمهام اليومية التي لا تلين من التدبير المنزلي وتربية الأطفال والحياة الزراعية.

حفظ المنزل

"خادمة المنزل الجيدة حقًا تكون دائمًا غير سعيدة. في حين أنها تفعل الكثير من أجل راحة الآخرين ، فإنها تدمر صحتها وحياتها تقريبًا. وذلك لأنها لا تستطيع أن تكون سهلة ومريحة عندما يكون هناك أقل اضطراب أو قذارة يمكن رؤيتها . "
الأسرة ، يناير 1884

الأدب الشعبي للمرأة في تلك الفترة مليء بالنصائح والتشجيع على التدبير المنزلي المناسب. تتضمن هذه النصيحة فكرة مفادها أنه من خلال الحفاظ على منزل نظيف وأنيق وتقوى وملئه بالدفء والروائح الجذابة ، فإن النساء يحققن أعلى مستوى لهن. وجدت حركة رفع مكانة الأعمال المنزلية صوتًا مبكرًا في كتابات كاثرين بيتشر. كرست بيتشر الكثير من الجهد لتمجيد التدبير المنزلي ومحاولة إقناع قرائها بأن واجباتهم اليومية ، مهما كانت مملة أو مؤلمة ، تشكل أعمالًا مهمة خصصتها لهم الطبيعة والله. كان بيتشر من أوائل المؤيدين لـ "التدبير المنزلي العلمي" ، معتقدًا أن مدبرة المنزل الجيدة يجب أن تكون رائدة في العلوم ، وأن تستخدم هذه العلوم لإدارة المنزل بكفاءة. وذهبت إلى حد اقتراح جداول أسبوعية واضحة وتصميمات منطقية للمطبخ ومناطق الطهي. لم تقدم كتيباتها وكتب الطبخ العديدة فلسفة للتدبير المنزلي فحسب ، بل قدمت أيضًا طرقًا عملية لتحقيق تلك الغايات الفلسفية.

تقدم مراجعة الأدبيات الشعبية في ذلك الوقت رؤى فريدة من نوعها حول التوقعات بالنسبة لحياة النساء وواقع وجودهن. في كتابه ، So Sweet to Labour ، نظر المؤلف Norton Juster في النصيحة المقدمة والردود الواردة في عدد قليل من المنشورات في ذلك الوقت. ويلاحظ أن مصطلح "الكدح" يظهر مرارًا وتكرارًا كمصطلح وصفي. كتبت النساء رسائل تصف العمل المتكرر الذي لا ينتهي أسبوعًا بعد أسبوع. لا يعني ذلك أن الأمر كله كان محزنًا - فقد تحدث الكثيرون عن مباهج أداء دورهم الأنثوي كحارس للبيت ، أو كتبوا لتوبيخ أخواتهم المتذمرين.

من المحتمل أن يتضمن الجدول الأسبوعي لـ "الكدح" الغسيل يوم الاثنين ، والكي والإصلاح يوم الثلاثاء ، والخبز يومي الأربعاء والسبت ، والترتيب اليومي للمطبخ والصالون ، والتنظيف الشامل يوم الخميس ومرة ​​أخرى يوم السبت. كان هذا بالإضافة إلى رعاية الأطفال ، ثلاث وجبات في اليوم ، وسحب المياه وإبقاء النار مشتعلة في الموقد ، وهو عمل روتيني يستغرق في حد ذاته ساعة واحدة على الأقل كل يوم. ثم كان هناك صناعة ألبسة الأسرة وحفظ موسمي للفواكه والخضروات واللحوم. في كثير من الأحيان أيضًا ، امتد نطاق العمل ليشمل المزرعة نفسها. كانت المرأة مسؤولة عن حديقة المزرعة والماشية والدواجن والأعمال المتعلقة بـ "حضارة" المزرعة. أثناء الزراعة والحصاد ، إذا لم تكن تعمل في الحقول بنفسها ، فقد وفرت لها الغرفة والطعام للمساعدة الإضافية التي قامت بها.

يتضح من الآراء المتضاربة المقدمة في الأدب في تلك الفترة أن حياة النساء كانت مشحونة بالتوترات. تضع الكتيبات الإرشادية ومقالات المجلات والصحف معايير عالية ، إن لم تكن مستحيلة ، للاستقامة الأخلاقية والنظافة والبهجة. إن الحقائق التي يطرحها العدد الهائل من المهام التي يتعين إكمالها يوميًا وشهريًا وسنويًا تؤكد حتى على أصعب النساء. ومع ذلك ، استجابت العديد من النساء للتحديات التي تواجههن بروح الدعابة والفخر.

الصحة والإنجاب

"لم يكن أي من الألغاز العديدة التي أظهرتها دراسة الحياة بالنسبة للبشرية غير مفهومة أكثر من المرض ، وليس هناك ما هو أكثر إثارة للدهشة في هذا الأمر من الكم الهائل من المعاناة التي تقع على عاتق الكثير من النساء. كنت منخرطًا في دراسة أمراضهم الخاصة ، ولا يوجد أي استنتاج راسخ في ذهني أكثر من الشكر المخلص لأنني أنتمي إلى الجنس الآخر ".
السير لوتون تايت ، ١٨٩٠

كُتب الكثير في السنوات الأخيرة من القرن التاسع عشر حول الصحة الفطرية - أو الافتقار إليها - للإناث. كان النموذج المثالي للمرأة من الطبقة الوسطى والعليا هو "المرضي". وكانت النظريات الطبية المهنية في ذلك الوقت تنص على أن حالة المرأة الطبيعية يجب أن تكون مريضة. بالتوافق مع فكرة "المجالات المنفصلة" للنساء والرجال في المجتمع ، فإن الفكرة القائلة بأن النساء ، بطبيعتهن ، مرضيات ، تكمل فكرة أن الرجال يتمتعون بالقوة والعدوانية والصحة ، وبالتالي يميلون بشكل طبيعي إلى عالم قاسٍ وتنافسي العمل بينما كانت المرأة أكثر ملاءمة لحياة المنزل الهادئة والمقدسة. هذا لا يعني أن المرض الذي أصاب النساء كان غير منطقي. على سبيل المثال ، مقابل كل 100 امرأة بلغن العشرين من العمر في عام 1865 ، تموت أكثر من 5 من مرض السل بحلول سن 30 ، وأكثر من 8 بحلول سن الخمسين. كان المرض حقيقيًا ومدمرًا.

والمرأة الريفية مطالبة ، بحكم طبيعة عملها ، بالصحة والقوة. ولكن لم يكن هذا هو الحال في كثير من الأحيان. ومع تعرضهم لأيام طويلة من المخاض ، كانوا غالبًا مرهقين عقليًا وجسديًا. ومع ذلك ، كان من المقبول عمومًا أن انتشار المرض والانحدار كان نتيجة "خصوصية" تشريحها - المرأة باعتبارها عجزًا طبيعيًا. غالبًا ما أشارت الكتابات المعاصرة إلى غلبة الاضطرابات العصبية و "الهلع".

يمكن لنساء الطبقة الوسطى والعليا طلب الرعاية الطبية من الأطباء (الذكور) بالفعل. طلبت نساء الطبقة العاملة المساعدة في أدوية براءات الاختراع وعدد متزايد من كتب ومجلات المساعدة الذاتية. أضاءت العلاجات التي تتطلب البيض والقطران والسخام والمستخلصات العشبية والمكونات المنزلية الأخرى صفحات المجلات الشعبية. على سبيل المثال ، تنص وصفة لعلاج الروماتيزم على ما يلي: "إلى حفنة من جذر العلم الأزرق ، أضف نصف لتر من المشروبات الروحية الجيدة لمدة أسبوع. الجرعة ، وملعقة ممتلئة ثلاث مرات في اليوم ، وزادها بالدرجات إلى ثلاث ملاعق كبيرة ممتلئة في اليوم ، أو ضع كمادات من البطاطس الساخنة وتجددها كلما أصبحت قاسية أو باردة. ويقال إنها علاج ممتاز للغاية ".

تم اقتراح تركيبات مماثلة لعلاج نزيف الرئتين والسرطان وضيق التنفس والسعال. غالبًا ما تم استكمال هذه العلاجات المنزلية بأدوية لا تعد ولا تحصى ، والعديد منها يحتوي على نسب عالية من الكحول ، والاستخدام الليبرالي للودانوم.

ظلت حالات الإنجاب ووفيات الأطفال من أخطر القضايا الصحية بالنسبة للنساء وأسرهن. هناك أدلة على أن النساء البيض في الجزء الأخير من القرن كن يتحكمن في خصوبتهن. بين عامي 1800 و 1900 ، انخفض معدل مواليدهم بمقدار النصف ، بينما ارتفع معدل المواليد من السود والأوروبيين ، على الرغم من أن معدلات وفياتهم في مرحلة الطفولة كانت أعلى. في المتوسط ​​، أنجبت النساء في وقت سابق من القرن سبعة أطفال أحياء في حياتها. ثلث إلى النصف لن يعيش حتى سن الخامسة. وبحلول عام 1900 ، انخفض معدل المواليد إلى متوسط ​​3.5 مولود حي. حتى مع هذا الانخفاض في معدل المواليد ، فقد العديد من العائلات أطفالهم في وقت مبكر ، قبل بلوغهم سن الرشد.

موضة

"لكي يكون لباسنا أكثر صحة ، يجب أولاً جعله أكثر مرونة حول الخصر ، وفضفاض مثل ملابس الرجل."
الأسرة ، 1874

لن يكتمل أي وصف لحياة النساء في أواخر القرن التاسع عشر دون مناقشة قيود الملابس وتأثير الأسلوب. مرة أخرى ، روجت الثقافة الجماهيرية الآخذة في الاتساع ، والتي تم التعبير عنها في المجلات الشعبية والمنشورات النسائية ، لأحدث أنماط الموضة للنساء من جميع الطبقات ، سواء كانت هذه الأساليب عملية لأنماط حياتهن أم لا. فساتين متقنة ، مع صخب ، وخصر مقسم وساحات من القماش الثقيل والدانتيل ، توضح صفحات هذه المجلات. ذكرت إحدى الروايات أن المرأة "حسنة الملبس" في أواخر القرن التاسع عشر كانت ترتدي 37 رطلاً من الملابس في الشتاء ، 19 والتي كانت تتدلى من خصرها المشدود.

ربما كان المشد هو قطعة الملابس الأكثر إثارة للجدل خلال هذه الفترة. استنكر كل من الأطباء والنسويات الأوائل استخدامها. ذكر أحد التقارير أن مشد نسائي أنيق مارس ضغطًا بمعدل 22 رطلاً على الأعضاء الداخلية. تضمنت النتائج طويلة المدى لارتداء الملابس الداخلية كسور في الضلوع وانهيار الرئتين وتهجير الكبد وتدلي الرحم.

احتشد الأطباء حول فكرة أن الكورسيهات تضغط على الأعضاء التناسلية ، مما يضعف قدرة المرأة على الإنجاب. نظرية أخرى ، اقترحها الطبيب أورسون فاولر ، كانت مبنية على افتراض أن "ضغط أي جزء ينتج عنه التهاب". وبالتالي ، فإن الضغط الناتج عن ارتداء مشد من شأنه أن يتسبب في تدفق الدم إلى رأس المرأة ، وبالتالي الضغط على جهازها العصبي ، مما يتسبب في تغيير الشخصية في نظرية فاولر. هاجمت النسويات المشدات بسبب ضررها المحتمل للأعضاء الداخلية وتقييدها للحركة. نصحوا الأطباء بإرشاد مرضاهم من النساء حول مخاطر ارتداء الكورسات. حتى الأدب الشعبي ، حيث سادت الرسوم التوضيحية لأحدث الموضات ، علق على الكورسات. كتبت إحدى النساء إلى الأسرة في عام 1879 ، "لقد حذفت الكورسيهات عندما أتحدث عن الملابس الداخلية. لقد تم إبعادهم من خزانة ملابسي لفترة طويلة كنت قد نسيت أن هناك مثل هذا المقال. يشعر المرء بالحرية والسهولة تمامًا."

تعليم المرأة

"إن التعليم المناسب للرجل يقرر رفاهية الفرد ولكنه يعلم المرأة ، ويتم تأمين مصالح الأسرة بأكملها".
كاثرين بيتشر ، رسالة في الاقتصاد المحلي

يمكن إرجاع جذور حركة محو أمية المرأة إلى نهاية القرن الثامن عشر ، عندما بدأت الدعوات لتعليم الفتيات. أثيرت اعتراضات قليلة على فكرة وجوب تعليم الفتيات على قدم المساواة مع الفتيان. وبدلاً من ذلك ، ارتبطت الحاجة إلى مثل هذا التعليم باحتياجات الجمهورية الجديدة ، ستحرص النساء على تربية الأبناء الوطنيين بشكل صحيح. عندما كانت مدارس الأولاد تقبل أو لا تقبل الفتيات ، تم إنشاء وازدهار أكاديميات نسائية. مع توسع التعليم المدعوم علنًا في العقود الأولى من القرن التاسع عشر ، تم دمج الفتيات مع الأولاد.

بحلول عام 1860 ، كان من المرجح تقريبًا أن تذهب الفتاة البيضاء إلى المدرسة مثل الصبي الأبيض ، حتى في المناطق الزراعية في البلاد. أكد نجاح هذه المشاريع المبكرة أنه عندما توسع التعليم الثانوي بعد الحرب الأهلية ، سيكون تعليمًا مختلطًا بشكل ساحق. في عام 1870 ، لم يكن هناك سوى 160 مدرسة ثانوية في البلاد. بحلول عام 1880 ، كان الرقم حوالي 800 وبحلول نهاية القرن ، ارتفع العدد إلى 6000. من عام 1870 حتى منتصف القرن العشرين ، فاق عدد خريجات ​​المدارس الثانوية عدد الخريجين الذكور. ووجد تعداد عام 1880 أن نسبة محو الأمية بين الشابات كانت في الواقع أعلى من نسبة الشباب.

تحركت حركة المساواة في التعليم للفتيات والفتيان دون معارضة تقريبًا. تتلاءم الفكرة بشكل جيد مع الأيديولوجية الاجتماعية القائلة بأن النساء هن ربات الأطفال والرفيقات الأخلاقيات للرجال داخل الأسرة ، لذلك بدا بعض التعليم مناسبًا. لكن في أوائل القرن ، توقف هذا القبول عن الالتحاق بالجامعة. كانت كلية أوبرلين في أوهايو أول من قبل النساء في عام 1837. وعندما أسست الهيئة التشريعية في ميشيغان جامعة ولاية في نفس العام ، وفرت أماكن للنساء ، على الرغم من أنه لم يُسمح للنساء بالالتحاق حتى عام 1870.

حتى عندما تم قبول النساء في بعض الكليات الخاصة والعامة ، لم يتم معاملتهن على قدم المساواة. بقيت الكليات ، في الغالب ، منفصلة بين الجنسين ، وعارضت التعليم المختلط على أساس أنه `` يتعارض مع الطبيعة '' ، وتوقعت أن `` يفقد الشباب الإحساس المناسب بالكرامة في مساعيهم '' بينما `` حساسية الشخصية الأنثوية خشي المعلمون في ذلك الوقت من أنه على الرغم من امتلاك النساء القدرة العقلية للقيام بعمل جامعي ، فإن صحتهن مهددة إذا أُجبرن على اتباع القواعد الفكرية الصارمة لمنهج الذكور. ومع ذلك ، كان يُنظر إلى المرأة الحاصلة على تعليم جامعي على أنها مفيدة لها ولزوجها وعائلتها. حتى ، بالطبع ، أصبحت نتائج التعليم الجامعي للمرأة معروفة.

بحلول نهاية القرن التاسع عشر ، أصبح من الواضح أن النساء الحاصلات على تعليم جامعي لم يتزوجن في كثير من الأحيان مثل النساء الأخريات. بغض النظر عمن قام بالعد ، أظهرت الأرقام دائمًا أن ما لا يقل عن ربع النساء اللائي تخرجن من الكلية لم يتزوجن أبدًا ، أي أكثر من ضعف نسبة النساء غير الجامعيات. وإذا تزوجوا على الإطلاق ، فإنهم تزوجوا في وقت لاحق من حياتهم ، وبالتالي كان لديهم عدد أقل من الأطفال. ونتيجة لذلك ، تعرض التعليم العالي للمرأة لانتقادات بسبب تأثيره التخريبي على المفهوم التقليدي للمرأة والأسرة. أظهرت نية تعليم النساء - جعلهن زوجات وأمهات أفضل - كل مؤشر على فعل العكس تمامًا.بمجرد فتح الأبواب ، ارتفعت التوقعات وتعلم مهارات جديدة ، وكيف استخدمت النساء تعليمهن أو ما استخلصته منهن لم يكن دائمًا ما يقصده معلميهم - أو المجتمع -.

عندما بدأت كليات منح الأرض في الظهور في المناطق الغربية والشمالية ، وجدت النساء الريفيات فرصًا مفتوحة لها كانت تقنية أكثر منها فكرية. مثلما كان المزارعون المستقبليون يتعلمون تقنيات جديدة للإقناع بالمزيد من الأرض ، كانت نساء المزارع المستقبليات يتعلمن المهارات "العلمية" الجديدة لإدارة الأسرة. روجت لأول مرة من قبل كاثرين بيتشر وشقيقتها هارييت بيتشر ستو في ثلاثينيات وأربعينيات القرن التاسع عشر ، وتم تنفيذ هذه الفكرة في كليات منح الأراضي الغربية والغربية الوسطى التي تأسست بعد قانون موريل لمنحة الأراضي لعام 1862. لو ألين غريغوري ، أول أستاذ محلي اتفقت العلوم في جامعة إلينوي الصناعية مع بيتشر على أن تعليم النساء "يجب أن يعترف بواجباتهن المميزة كنساء - أمهات ومدبرات منازل ومديرات صحة في العالم - وأن يقدم تعليمات تناسبهن لأداء هذه الواجبات." تقدم للمرأة "تعليمًا ليبراليًا وعمليًا ، والذي يجب أن يناسبها لأداء واجباتها وثقتها العظيمة ، مما يجعلها متساوية مع زوجها المتعلم وشركائها ، وتمكينها من تقديم معينات العلم والثقافة إلى جميع الأعمال والمهن المهمة الأنوثة. "على الرغم من استمرار معظم الفتيات في تعلم مهارات التدبير المنزلي في المنزل ، إلا أن برامج التدبير المنزلي هذه أضفت الشرعية على علم تكوين المنزل g التي تم الترويج لها في وقت سابق من القرن وقدمت مسارًا آخر للتعليم العالي.

الحركات الاجتماعية للمرأة

"من النساء ، من قبل النساء ، ولكن من أجل الإنسانية".
فرانسيس ويلارد ، رئيس حركة الاعتدال المسيحي للمرأة

الغرانج
بعد الحرب الأهلية وفي سبعينيات القرن التاسع عشر ، نمت حركة جرانج في الولايات الوسطى وظهرت باسم تحالف المزارعين الجنوبيين في الجنوب. تشكلت لأول مرة كمنظمة أخوية سرية في عام 1867 وأطلق عليها اسم رعاة الزراعة ، وانتشرت حركة جرانج بسرعة ، مدفوعة بمخاوف المزارعين من ارتفاع أسعار الشحن بالسكك الحديدية وما اعتبروه احتكارات من قبل الوسطاء ، مثل الشركات التي تمتلك مصاعد الحبوب. بحلول عام 1875 ، تجاوزت عضوية جرانج الوطنية 850.000. احتلت ولاية إنديانا المرتبة الثانية بعد ميسوري في عضوية جرانج في المنطقة الوسطى الوسطى من الولايات المتحدة في ذلك العام ، مع 60298 عضوًا و 1485 غرانج ، 498 لكل 100000 من السكان الزراعيين.

في وقت مبكر من الحركة ، رحبت جرانجرز بالنساء في صفوفهن ممن يتمتعن بصوت متساوٍ وحقوق التصويت ، إدراكًا لأهميتهن في اقتصادات ومجتمعات الأسرة الريفية. انتهزت النساء الفرصة وشاركن بشكل كامل. لقد كتبوا لزائر جرانج وصحف ريفية أخرى ، ومارسوا ضغوطًا في المنتديات الحكومية والمحلية من أجل المعاملة العادلة لصغار المزارعين وألقوا خطابات في جولات التحدث التي يرعاها جرانج. أدى توسيع حقوق التصويت المتساوية في هذه المنظمة إلى قيام نساء غرانج بدعم حق المرأة في الاقتراع والاعتدال. كما وفرت Grange أيضًا منفذًا اجتماعيًا مهمًا جدًا لنساء المزارع ، والذي سمح لهن بالمشاركة على قدم المساواة في منظمة حاولت بشكل مباشر تحسين حياتهن وحياة أسرهن.

شكل غرانج تعاونيات وشركات مملوكة للمزارعين بالإضافة إلى النشاط السياسي. فشلت معظم المشاريع التجارية ، ومع تحسن الظروف الزراعية في ثمانينيات القرن التاسع عشر ، فقدت حركة جرانج أعضاءها ببطء. في السنوات اللاحقة ، أصبح غرانج ، في معظمه ، منظمة اجتماعية ، تعزز التعاون بين عائلات المزارع.

درجة الحرارة والغذاء

كانت حركة الاعتدال المسيحي للمرأة (WCTU) أكبر منظمة نسائية في القرن التاسع عشر. تأسست في عام 1874 ، عالجت WCTU ما كان يشغل معظم النساء بشكل أساسي - الضرر الرهيب الذي يلحقه إدمان الرجال بالكحول بأسرهم. كانت لها جذور بين النساء في البلاد والمدينة ، وكانت قوية جدًا في الغرب الأوسط. بدأت حركة حظر استهلاك الكحول في مدينة هيلزبورو بولاية أوهايو عام 1873 ، عندما ظهرت مجموعة من حوالي مائة امرأة أمام صالونات المدينة ، يصلون ويحثون عمال الصالون على إغلاق أبوابهم للأبد. استمرت هذه الزيارات لعدة أسابيع. اندلعت وقفات احتجاجية مماثلة بشكل عفوي في بلدة أخرى في أوهايو وواحدة في نيويورك. حتى قبل وجود منظمة رسمية ، امتدت الوقفات الاحتجاجية إلى عدة ولايات أخرى وأطلق عليها أحد المؤرخين لقب "انتفاضة المرأة". على مدى الأشهر الستة التالية ، وحتى اختفاء الأحداث ، تم إغلاق حوالي 3000 صالون. ذكرت إحدى المجلات الوطنية أن عائدات المكوس في أوهايو وإنديانا انخفضت بمقدار 350 ألف دولار في شهري يناير وفبراير 1874. تم أخيرًا النظر في قانون الاعتدال في الكونجرس ، ولكن النتيجة الأكثر ديمومة للإجراءات كانت تشكيل WCTU.


الأكثر قراءة

قال العمدة سابقًا إنه يؤيد مفهوم الحد من مبيعات المشروبات الغازية كبيرة الحجم لمكافحة السمنة ومرض السكري ، لكنه ألمح إلى أنه سينظر في تشريع مجلس المدينة بدلاً من مرسوم إدارة الصحة.

قال دي بلاسيو في كانون الثاني (يناير): "أعتقد أنه يمكننا القيام بعمل أفضل بكثير من خلال العمل مع الآباء والعمل مع المجتمعات لمساعدتهم على فهم سبب كونها فكرة جيدة والحصول على تأييدهم".

أمرت بلومبرج بالحظر من خلال إدارة الصحة بالمدينة دون إجراء من المجلس ، لكن القاضي أوقفه في مارس 2013 على أساس أن العمدة قد تجاوز سلطته.


صعود وسقوط حظر الوشم في مدينة نيويورك

المجال العام

في نهاية هذا الأسبوع ، ستستضيف قاعة Roseland Ballroom في وسط مانهاتن المؤتمر السنوي السابع عشر لمدينة نيويورك للوشم ، وهو حدث مدته ثلاثة أيام يضم مئات الفنانين من جميع أنحاء العالم. ستتاح للحاضرين فرصة الحصول على الحبر أو الثقب أو مجرد التحديق في مجموعة متنوعة من الأجسام المزينة بالألوان. إنه عرض غريب ورائع لما أسماه الفيلسوف روبرت نوزيك ذات مرة "الأفعال الرأسمالية بين البالغين المتراضين".

ومع ذلك ، إذا تم تنظيم نفس الاتفاقية في نفس المكان قبل عقدين فقط ، لكان من الممكن إلقاء القبض على كل رسام وشم في العمل على الفور. هذا لأنه ، في عام 1961 ، أعلنت مدينة نيويورك أنه "من غير القانوني لأي شخص أن يشم إنسانًا" ، وهو الحظر الذي ظل موجودًا في الكتب لما يقرب من أربعة عقود ، حتى أعادت المدينة أخيرًا تقنين تجارة الوشم في عام 1997.

تقدم قصة حظر الوشم في مدينة نيويورك الحالة الكلاسيكية للمنظمين الحكوميين الذين يستخدمون ذريعة مزيفة للصحة العامة لمطاردة نشاط لا يحظى بشعبية من الوجود. في إشارة إلى وجود صلة غير موجودة بين الوشم وتفشي مرض التهاب الكبد الوبائي ب ، قام مسؤولو صحة المدينة بالهجوم ، معلنين أن "صناعة الوشم ، من وجهة نظر الصحة العامة & # 8230 [] غير خاضعة للتنظيم." وفقًا للحكومة ، فإن الحظر الشامل فقط هو الذي من شأنه أن ينقذ المواطنين.

قام فريد غروسمان ، رسام الوشم الذي عمل في متجر في كوني آيلاند ، برفع الدعوى ، متهمًا المدينة بممارسة غير مشروعة للسلطة. ولكن عندما وصلت قضيته أخيرًا إلى قاعة المحكمة ، اصطدم غروسمان بجدار من الطوب من الاحترام القضائي للوائح الحكومية.

وفقًا لقاضي الاستئناف التابع للولاية ، آرون شتيور ، "ما هو ضار أو ضار هو أمر يخص الهيئة التشريعية وليس المحاكم". إلى جانب ذلك ، أضاف القاضي ، "الزخرفة ، ما يسمى ، لجسم الإنسان بتصاميم الوشم هي ، في ثقافتنا ، بقاء بربري ، وغالبًا ما يرتبط بشخصية مهووسة أو غير طبيعية". لن يجد رسامو الوشم أي ملجأ في قاعة محكمة ستور.

استأنف غروسمان بعد ذلك أمام أعلى محكمة في الولاية ، لكنه التقى بسلطة قضائية رافضة على قدم المساواة. "حكمت المحكمة في القضية المعروضة علينا أن حظر وضع الوشم ضروري لحماية الصحة العامة" ، قضت المحكمة في غروسمان ضد بومغارتنر (1966). لأن "قوة الشرطة واسعة للغاية & # 8230 ، لن تستبدل المحاكم حكمها على مشكلة الصحة العامة بحكم الأطباء المؤهلين في مجال الصحة العامة."

كسلطة لهذا المنصب ، استشهدت أعلى محكمة في نيويورك برأي المحكمة العليا الأمريكية لعام 1938 في قضية الصفقة الجديدة التاريخية الخاصة بـ الولايات المتحدة ضد شركة منتجات كارولين. كان هناك قانون اتحادي يحظر الشحن بين الولايات لما يسمى بالحليب المعبأ ، وهو في الأساس منتج حليب منزوع الدسم مصنوع من الزيت بدلاً من دهن الحليب. في نظر مزارعي الألبان ، كان الحليب المعبأ منافسًا غير مرحب به ، مما دفع صناعة الألبان إلى الضغط بقوة من أجل التقييد الفيدرالي. سرعان ما ألزم الكونجرس ، وشجب الحليب المعبأ باعتباره "مادة مغشوشة من الطعام ، تضر بالصحة العامة".

الكتابة ل منتجات كارولين الأغلبية ، القاضي هارلان فيسك ستون انحاز إلى المشرعين. عندما يتعلق الأمر بـ "التشريع التنظيمي الذي يؤثر على المعاملات التجارية العادية" ، قال ستون ، "يجب افتراض وجود حقائق تدعم الحكم التشريعي." بعبارة أخرى ، يجب على المحاكم الإذعان للمشرعين في جميع النزاعات بين الحكومة ورجل الأعمال أو صاحب العمل الذي يطعن في تنظيم اقتصادي على أسس دستورية.

مما لا يثير الدهشة ، أن هذا النهج المراعي قد أدى إلى هلاك فناني الوشم في مدينة نيويورك ، الذين ظلوا خارجين عن القانون حتى رفع الحظر أخيرًا في عام 1997. ما الذي دفع إلى التغيير؟ كما لاحظ العمدة رودولف جولياني في مارس من ذلك العام ، "تشغيل مؤسسة الوشم في مدينة نيويورك غير قانوني ، لكن مثل هذه المؤسسات تعمل حاليًا في المدينة بدون لوائح." وعلى الرغم من أن مثل هذا الوشم كان يحدث في الظل ، "لم تكن هناك حالة موثقة واحدة من التهاب الكبد B في مدينة نيويورك تنتقل عن طريق الوشم منذ ما يقرب من 40 عامًا منذ فرض الحظر." التقنين كان طال انتظاره.

من المؤكد أن الوشم لم يكن ينبغي أبدًا أن يكون غير قانوني في المقام الأول ، وكان ينبغي لمحاكم الولاية أن تؤدي وظائفها من خلال نقض التشريعات المتقلبة. لكن المدينة على الأقل عادت إلى رشدها أخيرًا. هذا أكثر مما يمكن أن يقال عن العديد من الإجراءات الحكومية الأخرى.


شاهد الفيديو: أجواء إستقبال شهر رمضان في مدينة نيويورك