وصفات جديدة

كيك اماندينا

كيك اماندينا


  • كعكة أعلى ، وصفة موقعنا / وصفات / كعكة-أعلى-75159.html؛
  • كريم:
  • 5 صفار
  • 8 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو ،
  • 250 جرام نكهة زبدة المارجرين راما ،
  • خالي من الروم
  • شراب مركز:
  • كوب من السكر
  • كوب من الماء،
  • رم مجانا ،
  • ملعقة من نيس.
  • سطح أملس:
  • 150 جرام شوكولاتة داكنة
  • 150 مل كريم سائل.

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة تحضير وصفة كعكة اماندينا:


  1. بالنسبة للكريمة ، قمت بإذابة السمن وخلطته جيدًا مع 4 ملاعق كبيرة من السكر حتى يصبح مزبدًا. لقد خلطت مع الخلاط ، على حمام ماري ، صفار مع بقية السكر ، حتى تضاعف حجمها ، حوالي 10 دقائق. ثم أزلته من على النار وأضفت خلاصة الروم والكاكاو. قمت بخلط كريمة الصفار مع رغوة المارجرين ، ثم تركتها لتبرد قليلاً.

  2. بالنسبة للشراب ، قمت بتكرمل السكر ، ثم أضفت الماء ، شيئًا فشيئًا ، رمًا و nes (فركته بقليل من السكر ، ثم أضعه).

  3. من أجل التزيين ، كسرت الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ووضعتها على النار مع الكريمة السائلة. قلّبت حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم تركتها لتبرد ، حتى جمعت الكعكة.

  4. لقد قطعت الجزء العلوي إلى قسمين ، وشربته ، ووضعت الكريم (أوقفت القليل من الكريم للزينة) ، والجزء العلوي الثاني ، أيضًا شراب ، والتزجيج وزينته بالكريم.


فيديو: Chocolate Buttercream. Crema de unt cu cacao pentru torturi si prajituri