وصفات جديدة

دع نبيذ Ray’s & Stark Bar المتبل يسخن العام الجديد!

دع نبيذ Ray’s & Stark Bar المتبل يسخن العام الجديد!


منذ افتتاحه في عام 2011 ، تم الترحيب بـ Ray's و Stark Bar كواحد من أفضل المطاعم الجديدة في لوس أنجلوس ، وهو بلا شك أحد أرقى مطاعم المتاحف في البلاد. يقدم المكان المعاصر أطباق رائعة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​من المزرعة إلى المائدة ، ويقع في مكان مثالي في BP Grand Entrance إلى متحف مقاطعة لوس أنجلوس للفنون.

للمساعدة في الاحتفال بالعام الجديد الليلة ، يقوم Ray's بإعداد قائمة تذوق نباتية خاصة من سبعة أطباق مع أزواج اختيارية من النبيذ والكوكتيل ، وخيارات آكلات اللحوم - إذا لزم الأمر. ولكن مع الأطباق السحرية مثل سنشوك حلزوني مع كافيار الجريب فروت وشيء يسمى "جناح تنانين الزعفران" ، قد يجد حتى أكثر آكلي اللحوم تكريسًا غرائزهم الحيوانية ترويض. (على الرغم من أنني يجب أن أعترف أنه يكاد يكون من المستحيل عدم قول "نعم ، من فضلك" عندما يعرض الشيف Morningstar إضافة الكركند إلى المعكرونة العشبية مع الخرشوف والكمأة السوداء.)

تم تطوير القائمة الموسمية المُنفذة بعناية مع Patina Restaurant Group والمؤسس Joachim Splichal. يتخصص بار Stark Bar المجاور - والذي يحظى بتقدير كبير - في البيرة والمشروبات الروحية الحرفية ، وقائمة نبيذ غنية بولاية كاليفورنيا ، وكوكتيلات موسمية. إذن ، ما الذي قرر الشيفان العظيمان أنه مشروبهما هذا الموسم؟ شيء حلو ولذيذ ودافئ - وصفة Ray’s & Star الخاصة للنبيذ المتبل ؛ والتي ، كما يلاحظ الشيف مورنينغستار ، "تقترن بشكل مثالي مع كبدة الخنزير المتبل." حسنًا ، هناك قرار الخضار الخاص بي!

event_location = ### contact_name = ### contact_phone = ### contact_email =

نبيذ متبل من Ray’s & Stark Bar

مكونات:

  • 1 زجاجة (750 مل) نبيذ أحمر فاكهي (Merlot أو tempranillo يعملان بشكل جيد)
  • 1 كوب تيري سينتيناريو سوليرا براندي
  • 1 حبة ليمون متوسطة مقطعة إلى شرائح
  • 1 حبة برتقال متوسطة مقطعة إلى شرائح
  • 1 كوب سكر
  • 3 نجوم اليانسون
  • 2-3 عود قرفة
  • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات كاملة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل كامل
  • 3 فصوص كاملة

الاتجاهات:

اصنع كيسًا من القماش القطني لنقع التوابل الستة المخلوطة. تُمزج جميع المكونات في قدر كبير. يُغلى المزيج ببطء مع التحريك من حين لآخر. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يرفع عن النار ويبرد لمدة 4-6 ساعات. صفي جميع المكونات وأعد تسخينها لتقديمها دافئة في كوب زجاجي. يُزين الكوب باليانسون النجمي أو تويست البرتقال أو عود القرفة المحترق.

الوصفة تكفي لحوالي 5 حصص.


  • يخطط أكثر من نصف البريطانيين لصنع الكوكتيلات الخاصة بهم هذا الصيف
  • خبير مختلط رئيسي في TheBar.com كينجي جيسي يشاركه أسراره
  • ليس عليك أن تكون خبيرًا لتحديث هذه التلفيقات الكلاسيكية

تاريخ النشر: 11:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015 | تم التحديث: 16:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015

الحفلات غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

وفقًا لخبراء الخلطات ، يتعلق الأمر هذا الصيف باستبدال شراب السكر بالعسل ، واستخدام كوب بيض لقياس المشروبات الروحية ، وتبديل مياه الصودا لمشروب الزنجبيل للحصول على موخيتو شديد اللذة.

الإراقة الكلاسيكية مثل الجن والتونيك أو Pimms لن تنفد أبدًا عن الموضة ، لكن الخبراء يبحثون عن طرق جديدة لتحديث المفضلات القديمة - دون كسر البنك.

لقاءات الصيف غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

النكهات الكلاسيكية: البريم والليمون مع الخيار والفراولة والبرتقال والنعناع

ويقول موقع الكوكتيل Thebar.com إن ما يقرب من نصف (46 في المائة) من سكان لندن يخططون لاستضافة أو حضور حفل كوكتيل هذا الصيف.

تحظى Pimm و Lemonade بشعبية في الجنوب ، حيث اختار 20 في المائة الكلاسيكيات المنعشة ، في حين أن الشماليين جزء من G & ampT (17 في المائة).

وفي اسكتلندا ، قد يتجاهل الشباب الذين يشربون الكحول ظهورهم للويسكي لاختيار موهيتو الروم ، كما يقول الموقع.


  • يخطط أكثر من نصف البريطانيين لصنع الكوكتيلات الخاصة بهم هذا الصيف
  • خبير مختلط رئيسي في TheBar.com كينجي جيسي يشاركه أسراره
  • ليس عليك أن تكون خبيرًا لتحديث هذه التلفيقات الكلاسيكية

تاريخ النشر: 11:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015 | تم التحديث: 16:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015

الحفلات غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

وفقًا لخبراء الخلطات ، يتعلق الأمر هذا الصيف باستبدال شراب السكر بالعسل ، واستخدام كوب بيض لقياس المشروبات الروحية ، وتبديل مياه الصودا لمشروب الزنجبيل للحصول على موخيتو شديد اللذة.

الإراقة الكلاسيكية مثل الجن والتونيك أو Pimms لن تنفد أبدًا عن الموضة ، لكن الخبراء يبحثون عن طرق جديدة لتحديث المفضلات القديمة - دون كسر البنك.

لقاءات الصيف غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

النكهات الكلاسيكية: البريم والليمون مع الخيار والفراولة والبرتقال والنعناع

ويقول موقع الكوكتيل Thebar.com إن ما يقرب من نصف (46 في المائة) من سكان لندن يخططون لاستضافة أو حضور حفل كوكتيل هذا الصيف.

تحظى Pimm و Lemonade بشعبية في الجنوب ، حيث اختار 20 في المائة الكلاسيكيات المنعشة ، في حين أن الشماليين جزء من G & ampT (17 في المائة).

وفي اسكتلندا ، قد يتجاهل الشباب الذين يشربون الكحول ظهورهم للويسكي لاختيار موهيتو الروم ، كما يقول الموقع.


  • يخطط أكثر من نصف البريطانيين لصنع الكوكتيلات الخاصة بهم هذا الصيف
  • خبير مختلط رئيسي في TheBar.com كينجي جيسي يشاركه أسراره
  • ليس عليك أن تكون خبيرًا لتحديث هذه التلفيقات الكلاسيكية

تاريخ النشر: 11:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015 | تم التحديث: 16:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015

الحفلات غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

وفقًا لخبراء الخلطات ، يتعلق الأمر هذا الصيف باستبدال شراب السكر بالعسل ، واستخدام كوب بيض لقياس المشروبات الروحية ، وتبديل مياه الصودا لمشروب الزنجبيل للحصول على موخيتو شديد اللذة.

الإراقة الكلاسيكية مثل الجن والمنشط أو Pimms لن تنفد أبدًا عن الموضة ، لكن الخبراء يبحثون عن طرق جديدة لتحديث المفضلات القديمة - دون كسر البنك.

لقاءات الصيف غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

النكهات الكلاسيكية: البريم والليمون مع الخيار والفراولة والبرتقال والنعناع

ويقول موقع الكوكتيل Thebar.com إن ما يقرب من نصف (46 في المائة) من سكان لندن يخططون لاستضافة أو حضور حفل كوكتيل هذا الصيف.

تحظى Pimm و Lemonade بشعبية في الجنوب ، حيث اختار 20 في المائة الكلاسيكيات المنعشة ، في حين أن الشماليين جزء من G & ampT (17 في المائة).

وفي اسكتلندا ، قد يتجاهل الشباب الذين يشربون الكحول ظهورهم للويسكي لاختيار موهيتو الروم ، كما يقول الموقع.


  • يخطط أكثر من نصف البريطانيين لصنع الكوكتيلات الخاصة بهم هذا الصيف
  • خبير مختلط رئيسي في TheBar.com كينجي جيسي يشاركه أسراره
  • ليس عليك أن تكون خبيرًا لتحديث هذه التلفيقات الكلاسيكية

تاريخ النشر: 11:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015 | تم التحديث: 16:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015

الحفلات غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

وفقًا لخبراء الخلطات ، يتعلق الأمر هذا الصيف باستبدال شراب السكر بالعسل ، واستخدام كوب بيض لقياس المشروبات الروحية ، وتبديل مياه الصودا إلى مشروب الزنجبيل للحصول على موخيتو شديد اللذة.

الإراقة الكلاسيكية مثل الجن والمنشط أو Pimms لن تنفد أبدًا عن الموضة ، لكن الخبراء يبحثون عن طرق جديدة لتحديث المفضلات القديمة - دون كسر البنك.

لقاءات الصيف غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

النكهات الكلاسيكية: البريم والليمون مع الخيار والفراولة والبرتقال والنعناع

ويقول موقع الكوكتيل Thebar.com إن ما يقرب من نصف سكان لندن (46 في المائة) يخططون لاستضافة أو حضور حفل كوكتيل هذا الصيف.

تحظى Pimm و Lemonade بشعبية في الجنوب ، حيث اختار 20 في المائة الكلاسيكيات المنعشة ، في حين أن الشماليين جزء من G & ampT (17 في المائة).

وفي اسكتلندا ، قد يتجاهل الشباب الذين يشربون الكحول ظهورهم للويسكي لاختيار موهيتو الروم ، كما يقول الموقع.


  • يخطط أكثر من نصف البريطانيين لصنع الكوكتيلات الخاصة بهم هذا الصيف
  • خبير مختلط رئيسي في TheBar.com كينجي جيسي يشاركه أسراره
  • ليس عليك أن تكون خبيرًا لتحديث هذه التلفيقات الكلاسيكية

تاريخ النشر: 11:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015 | تم التحديث: 16:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015

الحفلات غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

وفقًا لخبراء الخلطات ، يتعلق الأمر هذا الصيف باستبدال شراب السكر بالعسل ، واستخدام كوب بيض لقياس المشروبات الروحية ، وتبديل مياه الصودا إلى مشروب الزنجبيل للحصول على موخيتو شديد اللذة.

الإراقة الكلاسيكية مثل الجن والمنشط أو Pimms لن تنفد أبدًا عن الموضة ، لكن الخبراء يبحثون عن طرق جديدة لتحديث المفضلات القديمة - دون كسر البنك.

لقاءات الصيف غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

النكهات الكلاسيكية: البريم والليمون مع الخيار والفراولة والبرتقال والنعناع

ويقول موقع الكوكتيل Thebar.com إن ما يقرب من نصف سكان لندن (46 في المائة) يخططون لاستضافة أو حضور حفل كوكتيل هذا الصيف.

تحظى Pimm و Lemonade بشعبية في الجنوب ، حيث اختار 20 في المائة الكلاسيكيات المنعشة ، في حين أن الشماليين جزء من G & ampT (17 في المائة).

وفي اسكتلندا ، قد يتجاهل الشباب الذين يشربون الكحول ظهورهم للويسكي لاختيار موهيتو الروم ، كما يقول الموقع.


  • يخطط أكثر من نصف البريطانيين لصنع الكوكتيلات الخاصة بهم هذا الصيف
  • خبير مختلط رئيسي في TheBar.com كينجي جيسي يشاركه أسراره
  • ليس عليك أن تكون خبيرًا لتحديث هذه التلفيقات الكلاسيكية

تاريخ النشر: 11:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015 | تم التحديث: 16:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015

الحفلات غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

وفقًا لخبراء الخلطات ، يتعلق الأمر هذا الصيف باستبدال شراب السكر بالعسل ، واستخدام كوب بيض لقياس المشروبات الروحية ، وتبديل مياه الصودا لمشروب الزنجبيل للحصول على موخيتو شديد اللذة.

الإراقة الكلاسيكية مثل الجن والمنشط أو Pimms لن تنفد أبدًا عن الموضة ، لكن الخبراء يبحثون عن طرق جديدة لتحديث المفضلات القديمة - دون كسر البنك.

لقاءات الصيف غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

النكهات الكلاسيكية: البريم والليمون مع الخيار والفراولة والبرتقال والنعناع

ويقول موقع الكوكتيل Thebar.com إن ما يقرب من نصف سكان لندن (46 في المائة) يخططون لاستضافة أو حضور حفل كوكتيل هذا الصيف.

تحظى Pimm و Lemonade بشعبية في الجنوب ، حيث اختار 20 في المائة الكلاسيكيات المنعشة ، في حين أن الشماليين جزء من G & ampT (17 في المائة).

وفي اسكتلندا ، قد يتجاهل الشباب الذين يشربون الكحول ظهورهم للويسكي لاختيار موهيتو الروم ، كما يقول الموقع.


  • يخطط أكثر من نصف البريطانيين لصنع الكوكتيلات الخاصة بهم هذا الصيف
  • خبير مختلط رئيسي في TheBar.com يشارك كينجي جيسي أسراره
  • ليس عليك أن تكون خبيرًا لتحديث هذه التلفيقات الكلاسيكية

تاريخ النشر: 11:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015 | تم التحديث: 16:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015

الحفلات غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

وفقًا لخبراء الخلطات ، يتعلق الأمر هذا الصيف باستبدال شراب السكر بالعسل ، واستخدام كوب بيض لقياس المشروبات الروحية ، وتبديل مياه الصودا إلى مشروب الزنجبيل للحصول على موخيتو شديد اللذة.

الإراقة الكلاسيكية مثل الجن والتونيك أو Pimms لن تنفد أبدًا عن الموضة ، لكن الخبراء يبحثون عن طرق جديدة لتحديث المفضلات القديمة - دون كسر البنك.

لقاءات الصيف غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

النكهات الكلاسيكية: البريم والليمون مع الخيار والفراولة والبرتقال والنعناع

ويقول موقع الكوكتيل Thebar.com إن ما يقرب من نصف (46 في المائة) من سكان لندن يخططون لاستضافة أو حضور حفل كوكتيل هذا الصيف.

تحظى Pimm و Lemonade بشعبية في الجنوب ، حيث اختار 20 في المائة الكلاسيكيات المنعشة ، في حين أن الشماليين جزء من G & ampT (17 في المائة).

وفي اسكتلندا ، قد يتجاهل الشباب الذين يشربون الكحول ظهورهم للويسكي لاختيار موهيتو الروم ، كما يقول الموقع.


  • يخطط أكثر من نصف البريطانيين لصنع الكوكتيلات الخاصة بهم هذا الصيف
  • خبير مختلط رئيسي في TheBar.com يشارك كينجي جيسي أسراره
  • ليس عليك أن تكون خبيرًا لتحديث هذه التلفيقات الكلاسيكية

تاريخ النشر: 11:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015 | تم التحديث: 16:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015

الحفلات غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

وفقًا لخبراء الخلطات ، يتعلق الأمر هذا الصيف باستبدال شراب السكر بالعسل ، واستخدام كوب بيض لقياس المشروبات الروحية ، وتبديل مياه الصودا لمشروب الزنجبيل للحصول على موخيتو شديد اللذة.

الإراقة الكلاسيكية مثل الجن والمنشط أو Pimms لن تنفد أبدًا عن الموضة ، لكن الخبراء يبحثون عن طرق جديدة لتحديث المفضلات القديمة - دون كسر البنك.

لقاءات الصيف غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

النكهات الكلاسيكية: البريم والليمون مع الخيار والفراولة والبرتقال والنعناع

ويقول موقع الكوكتيل Thebar.com إن ما يقرب من نصف (46 في المائة) من سكان لندن يخططون لاستضافة أو حضور حفل كوكتيل هذا الصيف.

تحظى Pimm و Lemonade بشعبية في الجنوب ، حيث اختار 20 في المائة الكلاسيكيات المنعشة ، في حين أن الشماليين جزء من G & ampT (17 في المائة).

وفي اسكتلندا ، قد يتجاهل الشباب الذين يشربون الكحول ظهورهم للويسكي لاختيار موهيتو الروم ، كما يقول الموقع.


  • يخطط أكثر من نصف البريطانيين لصنع الكوكتيلات الخاصة بهم هذا الصيف
  • خبير مختلط رئيسي في TheBar.com كينجي جيسي يشاركه أسراره
  • ليس عليك أن تكون خبيرًا لتحديث هذه التلفيقات الكلاسيكية

تاريخ النشر: 11:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015 | تم التحديث: 16:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015

الحفلات غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

وفقًا لخبراء الخلط ، يتعلق الأمر هذا الصيف باستبدال شراب السكر بالعسل ، واستخدام كوب بيض لقياس المشروبات الروحية ، وتبديل مياه الصودا إلى مشروب الزنجبيل للحصول على موهيتو شديد اللذة.

الإراقة الكلاسيكية مثل الجن والمنشط أو Pimms لن تنفد أبدًا عن الموضة ، لكن الخبراء يبحثون عن طرق جديدة لتحديث المفضلات القديمة - دون كسر البنك.

لقاءات الصيف غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

النكهات الكلاسيكية: البريم والليمون مع الخيار والفراولة والبرتقال والنعناع

ويقول موقع الكوكتيل Thebar.com إن ما يقرب من نصف (46 في المائة) من سكان لندن يخططون لاستضافة أو حضور حفل كوكتيل هذا الصيف.

تحظى Pimm و Lemonade بشعبية في الجنوب ، حيث اختار 20 في المائة الكلاسيكيات المنعشة ، في حين أن الشماليين جزء من G & ampT (17 في المائة).

وفي اسكتلندا ، قد يتجاهل الشباب الذين يشربون الكحول ظهورهم للويسكي لاختيار موهيتو الروم ، كما يقول الموقع.


  • يخطط أكثر من نصف البريطانيين لصنع الكوكتيلات الخاصة بهم هذا الصيف
  • خبير مختلط رئيسي في TheBar.com كينجي جيسي يشاركه أسراره
  • ليس عليك أن تكون خبيرًا لتحديث هذه التلفيقات الكلاسيكية

تاريخ النشر: 11:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015 | تم التحديث: 16:36 بتوقيت جرينتش ، 14 يونيو 2015

الحفلات غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

وفقًا لخبراء الخلط ، يتعلق الأمر هذا الصيف باستبدال شراب السكر بالعسل ، واستخدام كوب بيض لقياس المشروبات الروحية ، وتبديل مياه الصودا إلى مشروب الزنجبيل للحصول على موهيتو شديد اللذة.

الإراقة الكلاسيكية مثل الجن والمنشط أو Pimms لن تنفد أبدًا عن الموضة ، لكن الخبراء يبحثون عن طرق جديدة لتحديث المفضلات القديمة - دون كسر البنك.

لقاءات الصيف غير مكتملة بدون كوكتيل ولكن ما سر صنع الحلمة المثالية؟

النكهات الكلاسيكية: البريم والليمون مع الخيار والفراولة والبرتقال والنعناع

ويقول موقع الكوكتيل Thebar.com إن ما يقرب من نصف (46 في المائة) من سكان لندن يخططون لاستضافة أو حضور حفل كوكتيل هذا الصيف.

تحظى Pimm و Lemonade بشعبية في الجنوب ، حيث اختار 20 في المائة الكلاسيكيات المنعشة ، في حين أن الشماليين جزء من G & ampT (17 في المائة).

وفي اسكتلندا ، قد يتجاهل الشباب الذين يشربون الكحول ظهورهم للويسكي لاختيار موهيتو الروم ، كما يقول الموقع.


شاهد الفيديو: In the Kitchen. Riddle Me This Menu. Rays u0026 Stark Bar